Chaudière qui siffle quand on tire de l'eau chaude (mais pas que)

Bonjour, 

Depuis plusieurs mois ma chaudière n'arrête pas de siffler à certains moments. 
Voici les photos de l'installation : 








J'ai un système de chauffage au sol. Ici il s'agit des tuyaux du rez de chaussé (le chauffage au sol est aussi au 1er etage et 2eme etage). Quand je tire l'eau chaude et que je l'arrête, la chaudière se met à siffler. Par contre ça se coupe dès que je rallume l'eau chaude. 

Pour arrêter ce bruit je suis obligé de dévisser les 3 éléments gris et blanc sur la photo 1 jusqu'à ce que le bruit s'arrête. Ensuite je peux revisser mais dès que je reprendrais de l'eau, il faudra refaire pareille. Du coup je laisse ouvert. Mais je ne sais pas trop les conséquences de laisser devisser les "vannes"? (je ne connais las le vrai nom  ) Est ce que du coup le chauffage au sol reste en permanence ouvert ? 

J'ai remarqué aussi que si j'éteignais le chauffage sur la chaudière, le problème disparraissait quand je prenais de l'eau chaude. Plus de bruit. 

Il arrive qu'elle se mette à siffler toute seule alors qu'il ne se passe rien (pas de machine à laver, lave vaisselle ou robinet ouvert).  Mais c'est beaucoup plus rare.

Autre point, quand j'arrête l'eau chaude, la pression augmente de 0,3 bar et ca se met à siffler. Je vous mets l'info mais je ne sais pas si c'est normal / important. 


J'ai essayé d'ouvrir le robinet d'eau il y a quelques mois car la pression était tombé en dessous de 1 bar. Ca a réglé le problème 1 semaine ou 2 où je n'avais plus de bruit avant de revenir. 

Est ce que avec ces infos vous voyez ce que pourrait être le problème ? Si oui, est ce que je peux le corriger moi même ou je dois faire appel à un professionnel ? 

Dernière info les bruits ont commencé dès que j'ai remis le chauffage au sol en Novembre et l'entretien de la chaudière avait été fait quelques jours avant. Et c'est souvent par période, parfois pendant plusieurs jours aucun problème puis ca revient pendant des jours, et ca se calme. 

Edit : je préfère demander avant car l'entreprise où j'ai mon contrat d'entretien me demande 130 € pour le déplacement et analyser le problème + encore 130 € de frais de déplacement pour revenir réparer (s'il ne peut pas réparer tout de suite et qu'il a besoin de pièce) + frais de réparation main d'oeuvre + pièces (si nécessaire)
Je n'ose même pas imaginer le coût total ^^ 

Merci pour votre aide