Pose verrière à la place d'un mur en machefer

Bonjour,

Ma compagne et moi souhaitons ouvrir un mur en machefer entre le salon/séjour et notre future cuisine, et y installer une verrière.
Voici une vue du projet :


Ne pas tenir compte de la poutre au dessus ni de l'aspect brique, c'est juste une idée déco. On ferait bien la verrière sur toute la longueur du muret, avec une continuité dans l'angle, à voir. Sinon on peut laisser un montant plein dans l'angle et de chaque côté de l'ouverture.

Aujourd'hui, le mur dans lequel on souhaite faire l'ouverture est un mur plein en machefer (celui-ci se prolonge plus à gauche pour créer un couloir, cette partie sera démolie). La partie sur le côté correspond aujourd'hui à une porte.

Je me demande s'il vaut mieux conserver le mur de soubassement en machefer, en laissant ou pas des montants pleins.
Ou alors démolir tout le mur, et refaire une cloison placo sur ossature métallique (il faudra de toute façon combler l'ouverture correspondant à la porte) ?

Une autre question que je me pose est pour la partie haute, en particulier dans le cas où on ne laisse pas de montants. Il faudrait que celle-ci soit fixée aux solives du plancher du dessus j'imagine (le plafond est en bacula) ?

A propos du plafond, on souhaite faire un faux-plafond au moins dans la cuisine, on nous avait conseillé de le faire autoportant pour isoler du plancher du dessus (on va aménager les combles), mais comme seuls les murs extérieurs de la maison sont porteurs, je pense qu'on n'a pas trop le choix, on va devoir le faire suspendu, en s'arrimant aux solives du plancher du dessus ?

Merci d'avance pour vos conseils.