Casser plusieurs murs porteurs, possible ?

Bonjour à tous, 

Nous sommes en train d'acheter une maison ancienne (+ de 100 ans) et qui est assez mal fichue. 
Il s'agit d'une maison semi enterrée, on entre direct au rez de chaussé coté rue et on descend ensuite sur le rez de jardin. La maison possède une annexe qui a été faite dans les années 50, l'annexe est une avancée de la maison côté jardin sur toute sa hauteur et sa largeur. La maison est donc traversée de tout son long par l'ancien mur de façade qui est en brique, épaisseur 40cm. 
Ma question se porte sur l'étage inférieur, semi enterré en rez de jardin. Il est composé de plein de petites pièces dont 2 grandes qui n'ont pas de fenêtre sauf des soupiraux qui donnent sur rue. 
L'idée est donc de tout ouvrir pour apporter de la luminosité là dedans et ne pas perdre d'espace. 
Nous souhaitons donc casser quasiment tout l'ancien mur de façade qui fait environ 7m. J'ai fait venir un bureau d'étude pour cela, pas de difficultés là dessus, un poteau à placer. C'est pour les autres murs que ça se complique... les murs à priori "réfend". 

Sur le plan, l'étage qui nous intéresse est celui de gauche avec la "bathroom", en jaune l'ancien mur de façade, qu'on casse jusqu'au mur des toilettes, avec un poteau idéalement au niveau de la storage room. En bleu, les murs de refend, celui qui est contre la bathroom, peut se casser sans IPN d'après le bureau d'étude, il faut obligatoirement laisser le poteau en brique au bout du mur contre la porte. Mais c'est l'autre mur qui m'intéresse particulièrement, celui entre la bedroom et l'escalier, car on veut absolument déplacer l'escalier dans la pièce "office", et on voudrait ne pas avoir de poteau. Est ce que ce serait possible de placer un IPN en T qui vient s'appuyer sur l'IPN de l'ancien mur de façade ? 
En enfin sur le surlignage orange, on souhaite ouvrir ce mur en parti pour y installer une verrière. 




En gros voilà le résultat que ça donnerait. Ca fait casser beaucoup de murs... 

Est ce que vous pensez que c'est possible ? L'ingénieur en structure que j'ai fait venir n'était pas du tout coopératif, et m'a facturé la moindre de mes hésitations, il m'a pris une jolie somme pour au final me dire que je ne peux casser que le mur porteur horizontal le reste étant trop compliqué. Ca me semble étrange, la maison n'est pas très grande ni très haute, c'est surprenant que tous ces murs est une fonction aussi importante, et l'architecte que j'ai consulté m'a dit qu'il n'y avait pas de raison car normalement tout était possible. 
Il faut absolument qu'on arrive à ouvrir au maximum cet espace... Je vous avoue que je n'en dors plus la nuit.

Je vous remercie pour vos réponses et j'espère que vous pourrez m'aider dans l'aménagement de cette maison... On signe le mois prochain !