Décaisser le sous sol : pb des fondations

Bonjour,
Je vous explique mon objectif : gagner 20 cm dans mon sous sol qui est actuellement à 2m. C'est une maison en meulière des années 1930 sur un zone argileuse. 
Je souhaiterai faire deux chambres dans deux pièces existantes et donc décaisser les pièces qui sont au sous sol semi enterré (50cm) mais voila ce que je trouve quand je creuse le long des murs. C'est une espèce de graviers compactés mais qui s'effrite quand on le gratte. 
Je souhaiterai descendre de 30 cm puis faire une chape de 10cm.
Pensez vous que c'est possible sans affaiblir dangereusement la maison ?
Est ce que j'aurai des problèmes d'infiltration ? Je pense faire une chape tout autour de la maison de 50cm pour éviter que la terre se gave d'eau et poser un drain tout autour.






Je vous mets aussi une photo de la pièce à décaisser.
J'ai hâte de vous lire et d'avoir vos avis sur le possible décaissement de 30 cm ou pas.
Merci d'avance.