Redressement judiciaire et fin de chantier (Haute Garonne)

Bonjour,

Je suis en CCMI et mon constructeur (AST) a été placé en redressement judiciaire depuis le 01/08.
Nous devions réceptionner en septembre, la maison est presque terminée.

Il manque en gros :
- de la plomberie (le branchement de la PAC, pose des toilettes, mise en eau)
- de l'électricité (on a déjà le consuel, mais il manque plusieurs prises/points lumineux, etc...)
- des travaux divers (nettoyage, évacuation des bigs bags, quelques coups dans les placo à reprendre, une trappe pour l'accès aux combles)
- la mise en service PAC/VMC/domotique
- la RT 2012 (parce que oui c'est un chantier qui traine !)

Sinon le reste est OK (enfin à priori), il manquait vraiment pas grand chose.

A noter également qu'il y a de belles pénalités de retard en jeu.

Je me suis renseigné (avocat, juriste) mais je n'ai pas eu encore de réponses à toutes mes questions.

De ce que je comprends, j'ai 2 possibilités :
- mobiliser la garantie de livraison
- faire une réception en l'état

Dans les 2 cas, je reprendrai le chantier (pas question d'attendre X mois un repreneur vu ce qu'il reste à faire).

J'ai compris que la garantie de livraison me protégeait mieux (dommage ouvrage, pénalités jusqu'à la livraison) mais j'ai peur des délais que cela impliquerait, même si c'est moi qui reprends le chantier. J'ai cru comprendre que le garant (CGI bat) est pas super en forme notamment.

Est-ce que vous auriez une idée de comment se passe le chantier dans ce cas ?
Il faudra fournir les devis je suppose, c'est le garant ensuite qui s'occupe de régler les artisans ? ou bien c'est moi qui les paierait et le garant ne s'occupe que des dépassements par rapport au prix convenu (moyennement la franchise de 5% pas toujours légitime) ?
Il y aura forcément un ping-pong entre le garant et moi qui risque de durer ?

L'autre solution c'est la réception en l'état, que l'on me déconseille, notamment d'un point de vue pénalités de retard : ne passant plus par le garant, il est probable que je ne les touche jamais vu que je ne suis pas prioritaire parmi les créanciers.
Sauf que je n'ai pas payé encore les 95%. Si j'ai bien compris, si je demande une réception en l'état, les comptes seront faits par rapport aux travaux effectués encore non réglés (chape, carrelage, etc). Est-ce que je peux à ce moment-là déduire des travaux effectués les pénalités ? Ou bien si je fais ça je risque quelque chose ? On pourrait me dire que c'était le garant qui devait s'occuper des pénalités et que c'est moi qui ait décidé de ne pas mobiliser la garantie ?

Le gros avantage de la réception en l'état, c'est que l'on pourrait terminer rapidement le chantier plus rapidement (les enfants commencent en septembre dans leur nouvelle école, donc on voudrait limiter les allers-retours le plus possible).

Merci pour vos lumières !

PS : oui il faut que j'adhère à l'AAMOI