Appel de fonds 95% comprenant les revêtements extérieurs qui ne sont pas encore faits

Bonjour à tous, je vous lis depuis longtemps et je me lance enfin parce que la réception du chantier approche et le Cdt qui était injoignable pendant des mois se montre maintenent plutôt pressant, voire menaçant. Je vais passer sur les déboires et retards subis depuis deux ans bientôt, pour en venir à ma question du jour. J'ai reçu l'appel de fonds 95% debut mars alors que rien n'était fini ou prèsque. Seule les bacs à douches et wc étaient posés, et les radiateurs mais pas les seche-serviette des sdb. J'ai trouvé cela gonflé, j'ai prévenu que je ne réglerai pas. La semaine dernière la PAC a été enfin mise en service, et les menuisiers sont passés poser les coffres de volet roulants et les portes. Les volets roulants ne font que monter, ils ne descendent pas, sauf un qui descend...mais ne monte pas...no comment. Bref, comme le plus gros a été fait, j'ai réglé. Mais je m'aperçois que cet appel comprend aussi les revêtements extérieurs, hors dans mon contrat il y a la prestation paysagère et les deux place de parking en nid d'abeille, qui ne sont pas du tout faits. J'ai encore les wc de chantiers devant ma porte d'entrée et les abords sont une vraie décharge. Donc j'ai déjà réglé une prestation qui n'est pas réalisée ? Pouvez-vous me.le confirmer ?
Maintenant le CdT m'annonce une réception semaine prochaine et me demande déjà de prévoir les 5% qui seront à régler une partie tout de suite, une partie conservée pour après l'achèvement des parties extérieures ( 2 chèques).. je ne suis pas du tout d'accord avec cela et il s'est tout de suite montré très dur, très intimidant. Est-ce légal ? Les autres propriétaires n'ont pas versé les 5% mais il me dit que c'est différent pour eux.. Il joue aussi sur le fait que j'ai eu les clés (pour peindre la où devait être la cuisine dont j'avais reporté deux fois la pose, contre décharge et rallonge du delai contractuel), arguant que c'est un privilège et que je devrais m'estimer heureuse !!! J'ai l'intention de poser des réserves sur plusieurs points dont la prestation paysagère et les parkings, ai-je raison ?
Je précise que je suis une femme seule, donc par définition blonde et qui ne comprend rien à rien au bâtiment 🙄... les maisons du même constructeur livrées il y a deux ans juste à côté ont eu leurs places en nid d'abeille réalisées seulement maintenant !
Je ne suis pas du tout la seule à souffrir de retards et malfaçons sur les chantiers qui est selon les propres mots des Cdt une vraie catastrophe. 
Autre quesrion : les deux socles eaux pluviales et eaux usées sont à poser par qui ? Le paysagiste ? Le constructeur ?
Merci d'avoir lu ce long post, je me sens très seule pour gérer tout cela...