Projet de rénovation globale

Bonjour à tous,

Je viens chercher vos avis sur le début de mon projet de rénovation globale avant de me lancer.

Il s'agit d'une maison de plain-pied de 1971 d'environ 166 m² habitables, construite sur un sous-sol complet (garage + vide sanitaire). Le sous-sol est en murs coulés et l'étage est en parpaings de 30 cm. Elle est situé en nord Drôme / Ardèche. 

L'objectif est de réaliser une rénovation énergétique complète.

Aujourd'hui, les murs sont constitués d'une contre-cloison en briques de 5 cm, avec une lame d'air d'environ 5 cm (indiqué sur le plan, mais j'ai l'impression qu'il y a moins) entre cette cloison et le mur extérieur. Mon intention est de déposer toutes ces contre-cloisons afin de repartir sur une isolation neuve et, au passage, récupérer un peu de surface habitable. Cela me permettra également de refaire entièrement les réseaux (électricité, plomberie...) derrière les nouvelles cloisons.

En revanche, je me pose beaucoup de questions sur l'isolation.

Je pense partir sur une isolation par l'intérieur, mais j'hésite encore sur :

- le type d'isolant : laine de roche, laine de verre, laine de bois... ou un autre si vous avez de meilleurs retours ;
- l'épaisseur à prévoir ;
- la résistance thermique à viser. J'avais pensé à un R compris entre 4 et 5, mais est-ce suffisant ? Faut-il viser directement R = 5, voire davantage ?

Je suis donc preneur de vos retours d'expérience sur les matériaux que vous recommanderiez pour une maison de cette époque.

Les menuiseries actuelles en simple vitrage seront remplacées par du double vitrage (PVC ou aluminium, je n'ai pas encore arrêté mon choix).

Concernant la ventilation, je prévois d'installer une VMC hygroréglable.

Concernant le chauffage, la maison est aujourd'hui équipée d'une chaudière fioul avec des radiateurs en fonte.

Le projet étant financé dans le cadre d'une rénovation d'ampleur MaPrimeRénov', la chaudière fioul devra être déposée.

Je ne souhaite pas conserver les radiateurs, car ils compliqueraient la rénovation intérieure. De plus, je ne suis pas vraiment attiré par une PAC air/eau ni par un poêle à granulés.

Mon idée serait donc d'installer une pompe à chaleur air/air.

Par ailleurs, je travaille dans le photovoltaïque, je prévois donc d'installer des panneaux photovoltaïques afin de couvrir une partie des consommations.

Globalement, est-ce que cette orientation vous paraît cohérente ?

J'aimerais surtout avoir vos retours sur :

- le meilleur isolant à choisir ;
- l'épaisseur et le R à viser ;
- le choix d'une VMC hygroréglable (ou si une double flux vous semblerait plus pertinente) ;
- le choix d'une PAC air/air dans une rénovation de ce type.

Si certains ont réalisé un projet similaire, je suis preneur de tous vos conseils et retours d'expérience.

Merci d'avance !