Constat de levées des réserves

Bonjour,
Le 16/11/2008 j’ai reçu un courrier avec RAR de mon constructeur, me demandant de signer un constat de LEVEES DES RESERVES.
La réception de la maison a eu lieu le 30/06/2006. J’avais émis des réserves ; deux d’entre-elles n’ont pas été effectuées. De plus lors de la réception, je n’ai pas réglé les 5% restant dû sur le prix de base de la maison, car la réception a été effectuée avec 113 jours de retard. J’avais d’ailleurs envoyé un courrier à la DO qui m’a répondu que tout se serait arrangé avec le constructeur lors de la réception. J’ai donc pensé que le constructeur me faisait cadeau des 5%.
J’ai renvoyé un courrier en RAR en disant que je ne signerai ce constat que lorsque les deux réserves seront effectuées.
Je me pose deux Quetions :
1- si les réserves sont réparées, je devrai signer ce constat de levées de réserves, et vont-ils me réclamer les 5% ensuite ?
2- pendant 2 ans ½ je n’ai reçu aucun courrier de réclamations, n’y a-t-il pas prescription ?
Merci pour vos réponses.
Salutations