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Plaques de cuisson : gaz ou induction ?

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Gaz ou Induction ?

Induction (28 votes)
 74% 
Gaz (9 votes)
 24% 
Les 2 (1 vote)
 3% 
Autre (0 vote)
 0% 
38 participants ... dont vous ! Merci Picto lol
 
Env. 1000 message Jougne (25)
Yop,

Notre cuisinière actuelle a des plaques au gaz (+1 élec [resistance] qu'on n'utilise pas).
Arrivant à l'étape de la cuisine, on regarde pour des plaques de cuisson.
L'induction, ça a l'air sympa, mais quand je vois qu'il faut compter ~7000W (puissance maxi j'imagine) pour 4 plaques, je trouve que ça fait bcp.
C'est la puissance d'un poele de sauna.
Donc, je me demandais si ça pouvait poser un problème et tant qu'à faire si le gaz n'était finalement une bonne solution.

Vos avis ?

Ouais
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Messages : Env. 1000
De : Jougne (25)
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Ne vous prenez pas la tête pour la création ou l'installation d'une cuisine...

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Env. 600 message Oise
Je suis passé du gaz à l'induction et je ne regrette pas une seule seconde.
Très réactif quand on monte ou on baisse la puissance, l'eau boue très vite, on se sert de la minuterie pour les pâtes ou le riz ou autre...
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Membre ultra utile Env. 20000 message La Verdière (83)
plus simple a gerer l'induction.. et tu te demandes pas si.. tu as fermé le gaz
la minuterie est super pratique pour le mijotage des plats et ça s'arrête tout seul...
plus souple aussi, avece le gaz c'est grande flamme ou petite, pas de juste milieu alors que l'induction permet plus de choses

en fin de compte j'ai tout eu comme plaque de cuisson (elec, gaz, vitro) et l'induction est ce qu'il y a de mieux et de plus pratique
C’est plus facile d'être belle de la fesse que de la face !
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Super bloggeur Env. 2000 message Neoules (83)
gaz pour moi.
rien ne vaut la cuisson au gaz. j'ai tout essayé aussi.
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Env. 300 message Vienne
Induction : sa réactivité est tout bonnement surprenante ! Sans oublier la minuterie qui de gadget est passée à quelque chose d'indispensable !

Un truc bête aussi : je peux laisser la cuisine en courant d'air, la flamme ne vacillera jamais
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Membre ultra utile Env. 20000 message La Verdière (83)
Morana a écrit:Induction : sa réactivité est tout bonnement surprenante ! Sans oublier la minuterie qui de gadget est passée à quelque chose d'indispensable !

Un truc bête aussi : je peux laisser la cuisine en courant d'air, la flamme ne vacillera jamais


+1
C’est plus facile d'être belle de la fesse que de la face !
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Membre super utile Env. 40000 message Finistere Nord , Plus Loin Y A La Mer :) (29)
zeoc a écrit:gaz pour moi.
rien ne vaut la cuisson au gaz. j'ai tout essayé aussi.


+1 pour moi c'est pareil le bon vieux gaz

Mais je ne dis pas qu'un jour je ne changerais pas pour autre chose

Mais comme je viens de changer ma plaque l'année dernière , ça sera pas pour demain .
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Nouvel Aviseur Env. 6000 message Le Havre (76)
Induction powaaa !
Je ne reviendrai pas à ce que j'ai essayé dans le passé (vitro et gaz).

Ceux qui aiment toujours le gaz après avoir essayé l'induction, vous pouvez nous dire pourquoi vous préférez toujours le gaz ?
L'avantage de vieillir, c'est qu'un jour y'aura forcement du bon son sur Nostalgie...
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Env. 30 message Messancy
Pour moi, rien ne vaut le gaz ... c'est le meilleur type de cuisson. Sur des taques à gaz, il y a des ... "je ne connais plus le terme" qui coupe l'arrivée de gaz automatiquement si tu as oublié de la couper toi même.

En plus de ça, il te faudra peut-être changer toute ta batterie de casserole pour l'induction ... le meilleur test c'est de prendre un aimant et de voir s'il est attiré par la casserole. Pour ce qui est des couverts que tu pourrais laisser sur une taque allumée, la surface est trop petite pour que le champ magnétique ne se mette à chauffer la plaque.

!Maintenant, si tu as des enfants, la sécurité reste quand même l'induction cfr la pub avec l'oeuf à moitié dans la poêle et à moitié sur la taque induction!
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Env. 40 message Thuir (66)
Ce sera induction pour nous aussi.
"La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur."
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Env. 1000 message Jougne (25)
Yop,

Merci pour ces retours.
Pour les casseroles, pas de prob pour changer, ça serait l'occasion de renouveler le parc ;)

Par contre, il y a aussi le fait que ça soit encore un champ électromagnétique qui m'ennuie. On ramasse déjà pas mal d'ondes (j'essaye actuellement de me débarrasser du wifi en installant un réseau CPL). Mais bon, je veux pas tomber dans la parano non plus

Et donc, côté puissance, vous avez tous changé votre abo EDF pour plus de puissance ?

Ouais
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Membre ultra utile Env. 20000 message La Verdière (83)
non je suis en 9 KW et rien ne saute pourtant tout elec chez moi..
C’est plus facile d'être belle de la fesse que de la face !
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Env. 300 message Vienne
Idem ici, 9kw, tout électrique et rien n'a jamais sauté
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Nouvel Aviseur Env. 6000 message Le Havre (76)
9kW chez moi aussi.
Avec une PAC...
L'avantage de vieillir, c'est qu'un jour y'aura forcement du bon son sur Nostalgie...
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Picto recompense Nouvel Aviseur
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En cache depuis le jeudi 12 février 2026 à 03h25
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