Emménagement /Réception des travaux

Bonjour,

J’explique notre cas : Nous souhaitons emménager dans 2 semaines. Notre artisan / maître d’œuvre ne voit pas d’objection, il pense que tout sera terminé, MAIS, on ne sait jamais, et le carrelage au sol de la salle de bain et le bac de douche à l’italienne sera certainement encore à faire.
Ma question est de savoir si nous emménageons sans signer le papier d’achèvement des travaux, est-ce que légalement, cela veut dire que la maison est réceptionnée et que, dans ce cas, le maître d’œuvre n’est pas forcément tenu de terminer les travaux (sachant qu’il restera toujours le solde à régler soit environ 25 000 € sur 150 000 en tout).
Personnellement, je ne m’étais pas vraiment posé la question, c’est un ami qui m’a dit cela.
Qu’en pensez-vous ? nous sommes assez pressés d’emménager, comme tout le monde je pense ^^
Merci de vos conseils !