Entourloupe ou honneteté pour un hors d'eau hors d'air

Bonjour à tous,
Je construit en pass foncier donc avec constructeur dans le haut rhin à rixheim. A force de vouloir enlever des postes (les cloisons et portes, le placo, la facade, plomberie, sanitaire, les escaliers en beton, bref...
A bout de fatigue et de nerfs , ils me propose un hors d'eau et d'air pour un prix diminué de 27% par rapport au prix PAD de départ.
Soit environ 91000 euros au lieu de 124000.
Pour 100 m² habitable avec sous sol et une dalle beton pour l'etage.
J'ai trois questions?
1) 73 % du prix total (en PAD) n'est ce pas trop pour un hors d'eau et d'air? Ne devrions nous pas etre au alentours de 65%?
2) Pour 34000 euros, tout le second oeuvre est il possible avec des artisans?
Je pose cette questions car je ne veux pas etre volé car je n'ai pas d'idée de prix en moyenne pour le cout de:
>>>>> la plomberie (2 Wc,douche, baignoire)
>>>>> de l'electricite
>>>>> de l'isolation interieure
>>>>> du crepissage et peinture de l'exterieur de la maison
Si vous avez une idéé des prix n'hesitez pas, pour le cout de avec et sans entreprise. Perso je pense qu'avec ma volonté et bcp d'huile de coude, je pourrais être dans les clous.
Il me faudrait des devis second oeuvre pour le pass foncier et le banquier, y'a t'il de societes specialisés la dedans pour gagner du temps et pas faire x devis.
Merci la compagnie