coucou Agnès,à l'occasion si tu as les temps de cuisson et t° ça m'intéresse,je suis en train de faire des essais de basse temp.c'est très pratique et le résultat vraiment concluant mais comme tu dis le four est monopolisé longtemps(pb avec M et son pain.......)
coucou
alors je saisi ma viande pour lui donner une belle couleur et après au four à 65° pour arriver à une T° de 56-60° à coeur de la viande . Tu peux laisser ta viande comme ça pendant longtemps . Par contre pour une coté de boeuf ou magret ça met 2 heure au moins pour atteindre la t° alors imagine pour un pièce plus importatnte . Ces T° sont valables pour la viande rouge
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
coucou
alors je saisi ma viande pour lui donner une belle couleur et après au four à 65° pour arriver à une T° de 56-60° à coeur de la viande . Tu peux laisser ta viande comme ça pendant longtemps . Par contre pour une coté de boeuf ou magret ça met 2 heure au moins pour atteindre la t° alors imagine pour un pièce plus importatnte . Ces T° sont valables pour la viande rouge
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
ok merci,est ce dépendant plus ou moins du poids de la viande?
j'ai essayé une double côte mais de veau et elle était encore bien crue 4 heures après(énorme morceau pour huit)du coup j'ai du remonter la temp rapidos(le pain attendait derrière)et c'était dans four plus ancien,sans thermomètre(était ce vraiment à 65,70?)donc si tu as les temps pour le veau et porc c'est bien aussi.
du coup le lendemain on a fait la côte de boeuf au bbk weber......
oui , de retour et en phase réparation de tondeuse .
En bretagne on a eu du soleil mais ça caille . Par contre le gite sur la plage ( à 10m près ) c'est top !!
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
des touffes : rhooooooooo Phanez !! ( vas y lâches toi, dans mon récit on peut dire ce qu'on veut )
non il y a beaucoup de mauvaises herbes ( bon 1 seule espèce ) , donc 1 tonte enlève 90% des saloperies . Je remettrais du gazon à l'automne là où il en manque
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
lol si seulement c'était la recette miracle dans la vie,en tous cas moi jai rien contre les touffes
Visite le 27/04/10
Compromis de vente signé le 29/04/10
Offre de prêt reçu le 31/05/10
signature le 22/07/10!
les gens ne savent plus rien faire eux même,il passent leur temp a payer des intermédiaires
La dernière réserve pour les artisans a été levée ce matin c'est à dire l'isolation des combles ( la couche croisée) . En plus le plaquiste nous a également posé la trappe d'accés ,petite malgré le fait que j'avais demandé une trappe relativement large pour pouvoir passer : ben oui , mr n'est pas un petit modèle . je pense que LG a oublié ce détail.
quelque minutes après le départ des plaquistes , l'entreprise de crépis arrive pour finir le soubassement. Ils sont reparti sans rien faire car on veut d'abord faire la descente de garage.
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
super pour les réserves ! (enfin la levée des réserves plutôt)
et pour la trappe ben... monsieur n'a plus qu'à maigrir pour aller dans son toit alors ???
ça fait longtemps que tu n'as pas mis de nouvelles photos.... je ne serais pas contre !
merci NKAB, c'est une maison simple et facile à vivre .
Pour les photos peut-être quelques une dans la semaine mais je n'ai pas grand chose à montrer de neuf.
Il faut quand m^me que je prenne en photo le chantier de la future terrasse sur pilotis . Je réfléchis au garde fou.
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
mon mari c'est donc attaqué à la terrasse sur pilotis que l'on fait coté est ( ce qui sera agréable pour les repas de midi ). Le reste de la terrasse sera faite plus tard mais là , vu le trou c'est urgent pour protéger les enfants .
sur cette photo on voit l'emplacement , la terrasse sera au-dessus du magnifique tuyau
Monsieur fait un muret hyper ferraillé avec jambe de force pour retenir la terre .
.
Cette terrasse a été prvu aussi pour pourvoir éténdre du linge dessous par exemple. La structure sera en bois avec un " toit" en OSB recouvert d'un revètement bitumeux pour que se soit étanche ( ben oui autrement le linge ne séchera pas des masses).
Dessus on mettra des lames de bois mais le choix n'st pas encore fait .
Et maintenant mon bricolage
PC déposé le 28 janvier 2011
obtenu le 4 février 2011
oui c'est ça des poules de luxe!.....bbk de ganbas thaie ,curry vert de legumes et riz à midi.....je compte les points.....
félicitation à P!!!! mais il reste du boulot,courage!
oui tes carrés donnent envie,pas de doute!
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Informations sur le projet : Type de travaux : Construction neuve Type de construction : Sous sol + RDC + étage Style : Contemporaine / classique Surface habitable : 160m² (7 pièces) Superficie terrain : 1600m²
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Membre utile
..mais pas le bruit de la mer........
)
.
.
mais j accède à toute là surface avec cette largeur donc c est bon
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