Comment redresser pannes voilées ( vrillée, tordue)

Bonjour à tous,

Voila, je me suis fait livrer il y a 2 mois des pannes de charpente section 100 x 220 pour une portée d'environ 4 mètres.
Ces pannes vont être en appui d'un coté sur une ferme par des sabots métalliques et de l'autre sur l'arête des murs de refend.
Ces pannes vont ensuite recevoir directement une toiture constituée de plaques sous tuiles.
Or certaines de ces pannes de 4 mètres se sont déformés avant la pose : elles ont vrillées. C'est à dire que si je mets correctement une panne en appui d'un coté, dans un sabot de 100, à l'autre bout elle porte sur une arete et relève d'environ 2 à 3 centimètres sur sa largeur.
(Je peux vous envoyer une photo pour mieux comprendre, mais je n'ai pas trouver le moyen de l'insérer dans mon message

Je crains que les PST (avec ensuite des tuiles canal) n'apprécient pas d'être posées sur des angles de pannes !
Y a t il un moyen de les redresser ou vaut il mieux les raboter ?
Merci de votre aide.