Plan maison et terrain : vos avis sont les bienvenus!

Bonjour,

Nous avons signé un compromis pour le terrain suivant qui reste à borner :

- Une partie constructible de environ 650m2 + 300 à 500m2 non constructible dans le prolongement de celui ci.

Voici le plan (c'est un plan de cadastre, le nord est donc en haut de page), la parcelle constructible est celle ou j'ai mis notre projet de maison et où c'est écrit "NOUS".
Le prolongement non constructible est à l'Ouest tracé au gris sur la parcelle 684:




Nous avons été voir 3 constructeurs, pour l'instant un constructeur nous a trouvé un truc pas mal.

Car nous voulons :

- Un garage à l'Est (car l'accès se fait par le chemin communal à l'Est)
- Un cellier
- 4 chambres dont une au RDC, avec salle de bain NON privative
- Un pièce de rangement genre grenier

Sur le lot 685 (c'est à dire devant nous, au Sud) il y a 3 bâtiments anciens.
Le lot est acheté et le propriétaire compte démolir la maison en limite de propriété (celle qui est juste en desous du "NOUS" sur le plan) et conserver le bâtiment (en fait un garage) qui est au nord est sur ce terrain 685.
Le projet de ce propriétaire serai de faire un plan pied en limite de notre propriété (apparemment ce serai son garage)

On voudrait vos avis sur notre plan intérieur de maison qui suit et vos avis par rapport aux distances entre notre maison et la futur maison en limite de propriété.
En gros on aurai 8 mètres entre notre façade sud et la façade nord de notre voisin si on construit à 3 mètres de notre limite de propriété nord.
Est-ce assez?
Partiriez vous sur un projet de maison moins large pour avoir une distance maximum entre nous et notre voisin?
Où positionneriez vous notre maison? (là je l'ai positionné un peu par hasard)

Façade :


Plan RDC (c'est un peu le fouillis sur le plan entre chambre et salle d'eau car on voulait pas une privative donc la SDE se trouve entre le salon et la chambre maintenant : modif au gris) :



Plan Etage :



Merci d'avance de nous livrer vos remarques et critiques!
N'hésitez pas à me dire si mes explications ne sont pas claires!

Loïc