Passer au pieds levé à une isolation paille

Je suis en train de monter une maison ossature bois.
L'ossature est relativement traditionnelle. montants de 45x145, panneaux de 1,25m boulonné entre eux, OSB à l'extérieur.
Par dessus cette ossature (à l'intérieur) il y a une contre ossature (horizontale donc) sur laquelle je met mon parement intérieur(placo) et qui me sert pour les passage de cable ainsi que comme deuxième couche d'isolant.
Maison de plain pieds, toit plat.
A l'origine j'avais prévu insuffler de la ouate de cellulose dans mon ossature à travers le pare-vapeur (14,5cm d'épaisseur donc). Puis de mettre de la laine de bois dans ma contre-ossature de6cm).
Pour des raisons de cout et d'inspiration paillesque, je me penche sur la possibilité d'utiliser de la paille en remplacement de ma ouate. ainsi que dans la contre ossature.

• Mon ossature principale

Elle est déja est déjà fabriquée
L'idée serait donc de faire à la main des ballots de 14,5cm épaisseur, dans l'ossature. Ces ballots serait retenu par l'osb d'un coté et par l'ossature secondaire (ainsi que pare vapeur)
Je pense à l'idée d'acheter des gros ballots (yen a dans tous les champs autour de chez moi), de le dérouler, de récupérer la paille et de fabriquer ma propre presse (comme certains l'ont fait avec un système de crique à voiture) pour obtenir des ballots personnalisé. 15cm épaisseur mur, 60 cm de large et x de haut. Que pensez vous de ces dimensions ? C'est gênant de faire des ballots assez petit de ce type ?

• Mon ossature secondaire

Elle n'est pas encore construite

Elle pourrait être placé tous les 60 cms sur ce schéma. Je pourrai envisager de faire des ballots de 10cm cette fois ? même question que précédemment : ca parait faisable (mis à part la question du temps à passer à refaire des ballots)?

• Question de perméance

Pour pallier le blocage de vapeur d'eau par l'OSB, l'idée serait de mettre un pare-vapeur hyugrovariable (type intelo) pour assécher la paille durant l'été.

Que pensez vous de tout ca ?