Problème étude thermique

Bonjour,
Nous faisons construire une maison BBC, d'habitude je trouve les réponses à mes questions dans les discussions des forums, notamment celui-ci, mais là je sèche.
Notre maison est juste hors d'air hors d'eau.
J'ai, depuis le début, fais plutôt confiance à mon constructeur, très implanté sur ma région et plusieurs amis n'ont pas eu de soucis avec eux, mais quelques problèmes plus tard je commence à avoir des doutes sur leurs capacités (volontés) à réellement réaliser des maisons basse consommation et non pas de simple maisons labellisées vendues plus chères, qu'elle soit efficace ou non thermiquement.

Notre maison, SHON=110m² soit 100m² habitable avec garage et annexe de 50m², terrain un peu en pente qu'il a fallut compensé par une surélévation sur Vide sanitaire sur une partie de la zone habitable soit 70m² des 100m² sur vide sanitaire. Plancher chauffant à eau et chaudière gaz.

Depuis, quelques déconvenues plus tard, je commence à tout (re)controler :
Dans l'étude thermique de ma maison, je viens de me rendre compte que le coef de transmission thermique "U" du plancher était calculé avec "plancher sur terre plein" d'une part et il me semble sous évalué (trop favorable).
L'isolant prévu est de la mousse de polyuréthanne TMS MF SI de 80mm, soir R=3.7 et le calcul de transmission est U=0.196 donc si j'ai bien compris le R globale du plancher serait 1/U=som R soit un R résultant de 5.1
La seul façon d'atteindre ce coef U=0.196 serait d'avoir un isolant supplémentaire sous la dalle du VS (hourdis en polystyrène par ex) or d'après la decriptif de la maison ce sont des hourdis bétons comme j'ai pu le constater sur des photos prises avant le coulage.

Peut etre existe il un autre isolant qui aurait pu etre placé entre les hourdis et la dalle?
Pensez vous que le faite de prendre dans l'étude une valeur biaisé pour le sol peut engendré de grosse différence de CEP par exemple?