[Sondage du mois] Quel type de cuisine pour votre maison ?

Nous avons choisi les 2, un îlot central pour pouvoir y cuisiner et déposer des choses, et un bar évier

Nous avions déjà posé une question équivalente il y a 3 ans, nous allons voir comment les goûts évoluent !
http://www.forumconstruire.c[...]c-75945.php

Nous avons choisi: cuisine séparée de la salle à manger par une porte coulissante vitrée grande largeur. Et trs satisfait de notre choix pour l'instant.
les +: ouverte lorsqu'on ne cuisine pas, fermée lorsqu'on fait la choucroute ou la carpe frite ou qu'on a des invités et plein de b..del dans la cuisine ! Nous trouvons plus agréable de manger au calme (hotte, four, appareils ménager, bruit de cuisson) que dans la cuisine au milieu des fumées .

J'ai quand même l'impression que la cuisine ouverte est une bonne trouvaille des constructeurs pour caser la cuisine et la salle à manger dans moins de m²..

a+
Beone

Bonjour,

Cuisine ouverte/séparée !!!. avec îlot centrale et table accolée à l’îlot.
2 portes à galandage avec ouverture simultanée. Cela permet un grand passage avec salon / SàM ou séparer les 2 pour bazar ou bruit.

• Nous mangeons à 4/5 personnes dans la cuisine. Les ventilations VMC et hotte sont suffisamment efficaces pour éviter les odeurs désagréables.
• Lors d'une fête avec ~30 personnes. L'ouverture totale des portes a permis une bonne circulation de toutes les aides en cuisine.
• Nous sommes très satisfaits de notre choix.

Bonne journée
Tchoupilou

Cuisine séparée.
Pour pouvoir se poser dans le canapé après le repas sans voir la vaisselle qui nous nargue, parce que nous sommes 6 à la maison et qu'on ne pouvait pas avoir un îlot-repas ET une table de salle à manger, parce que même si ça semble "petit bourgeois", j'adore avoir une table de salle à manger pour travailler avec les enfants ou pour recevoir, parce que nous avons régulièrement plus de 20 personnes en dîner assis (grande famille oblige) et qu'en sortant les canapés sous les auvents, on dresse sans problème une immense table avec des tables pliantes, parce que je cuisine beaucoup et que j'aime bien le calme de ma cuisine.
On ne regrette pas notre choix non plus

Cuisine ouverte sur salon sejour

Mais avec un ilot (table et rangements)..pas pour la cuisson

Cuisine semi-fermée (mais j'ai voté cuisine fermée puisqu'on a pas ce choix-là) : cuisine fermable avec double portes à galandage pour pouvoir discuter avec les invités en cuisinant mais aussi pouvoir isoler le salon-séjour du bruit et des odeurs...

Une cuisine fermée c'est pour moi essentiel, je ne suis pas fan des odeurs dans le salons, des bruits de vaisselle, casseroles ou de cuisson pendant que d'autres regardent un film ou lisent un bouquin, de l'évier ou du frigo visible depuis le salon. J'aime assez le compromis des portes coulissantes même si elles font perdre la quasi totalité d'un mur...Après c'est une question de goût, de mode de vie et de superficie.
Par contre, Je rejoins beone 68 sur le fait que c'est une bonne astuce que les constructeurs ont trouvé!! Ils peuvent désormais présenter à leurs clients des plans avec des cuisines de 7 m² sans aucun scrupule!!

Beone68 a écrit:

Nous avons choisi: cuisine séparée de la salle à manger par une porte coulissante vitrée grande largeur. Et trs satisfait de notre choix pour l'instant.
les +: ouverte lorsqu'on ne cuisine pas, fermée lorsqu'on fait la choucroute ou la carpe frite ou qu'on a des invités et plein de b..del dans la cuisine ! Nous trouvons plus agréable de manger au calme (hotte, four, appareils ménager, bruit de cuisson) que dans la cuisine au milieu des fumées .

J'ai quand même l'impression que la cuisine ouverte est une bonne trouvaille des constructeurs pour caser la cuisine et la salle à manger dans moins de m²..

a+
Beone

Bonjour,
Je suis tout à fait d'accord avec vous. Je prévois la même chose dans mon prochain projet.
Cathy

Bonjour,

Il n'y a plus cuisine ouverte avec cloison mobile et/ou grande ouverture ?

Beone68 a écrit:

Nous avons choisi: cuisine séparée de la salle à manger par une porte coulissante vitrée grande largeur. Et trs satisfait de notre choix pour l'instant.
les +: ouverte lorsqu'on ne cuisine pas, fermée lorsqu'on fait la choucroute ou la carpe frite ou qu'on a des invités et plein de b..del dans la cuisine ! Nous trouvons plus agréable de manger au calme (hotte, four, appareils ménager, bruit de cuisson) que dans la cuisine au milieu des fumées .

J'ai quand même l'impression que la cuisine ouverte est une bonne trouvaille des constructeurs pour caser la cuisine et la salle à manger dans moins de m²..

a+
Beone

Non cela vient des US ("cuisine américaine") et là-bas ce n'est pas un problème de m2 car les "petites maisons" font 150 m2...

scsm81 a écrit:

Non cela vient des US ("cuisine américaine") et là-bas ce n'est pas un problème de m2 car les "petites maisons" font 150 m2...

Oui, ce concept vient peut être de là bas, mais je pense aussi que son adaptation en France est surtout un moyen de compenser le manque de surface : faire une impression de grand avec de petites surfaces

Chris a écrit:

scsm81 a écrit:

Non cela vient des US ("cuisine américaine") et là-bas ce n'est pas un problème de m2 car les "petites maisons" font 150 m2...

Oui, ce concept vient peut être de là bas, mais je pense aussi que son adaptation en France est surtout un moyen de compenser le manque de surface : faire une impression de grand avec de petites surfaces

Bonjour SCSM81 et Chris,

C'est aussi peut-être une autre façon de voir les choses. Facilité de circulation, convivialité, pas de portes ouvertes gênantes.
Pour les surfaces, les maisons des années 70 avaient beaucoup de surfaces inutiles avec les couloirs.
C''est vrai qu'il faut également optimiser les surfaces au vu du coût du m².

Bonne journée
Tchoupilou

Cuisine ouverte avec une sorte de bar/ilot central pour la séparation salle à manger / cuisine.
Pour nous c'est à la fois un gain de place, car pas les moyens de faire une très grande maison et un désir de cuisine ouverte ( on aime pas que l'un de nous soit tout seul dans la cuisine pendant que les invités sont dans la salle a manger )

Petit complément d'info : aux Etats Unis, l'approche est complétement différente. En effet, ils ont une grande pièce avec coin salon et repas et avec cuisine ouverte, qu'ils nomment Familly Room, mais ils ont également un Dining room séparé et un salon séparé également pour recevoir. Ainsi, les invistés ne profitent jamais de l'éventuel désordre pouvant régner dans la cuisine et la Familly Room.
Du coup, la cuisine dite Américaine à la Française n'a d'américaine que le nom...

Pour ce sondage, il faudrait préciser pour la cuisine "ouverte" sur quoi elle s'ouvre. Dans notre cas, la cuisine sera ouverte sur la SAM, mais pas visuellement sur le salon.
Les cuisines avec îlot + coin repas offrent une convivialité certaine, pour tous les repas informels. Difficile de revenir en arrière après y avoir gouté. Un système de ventilation et de hotte permettent de s'affranchir des soucis d'odeur.
Enfin, les cuisines d'aujourd'hui sont belles et font partie du design et de la décoration intérieure d'une maison contemporaine, et c'est à mon sens dommage de devoir les cacher.
En rénovation, dans un style classique, je vois plus une cuisine fermée par contre.

Cuisine ouverte sur salle à manger sans ilôt

Cuisine ouverte sur toute la pièce de vie . Moi qui aime cuisiner , faire des conserves , du pain...je ne me sens pas seule ainsi et je peux discuter avec les personnes présente . Il y a 1 grand ilot où l'on mange tous les jours à 5 et qui sert également de bureau pour mes loustics qui ne doivent pas apprécier celui de leur chambre

Quand on a des invité , apéro sur ilôt , repas à tables et généralement tout le monde reviens naturellement sur l'ilôt pour le café . La hotte gère très bien les odeurs , et la bonne odeur du brioche qui sort du four n'a jamais dérangé personne chez moi

Et les cuisines séparées avec îlot ?

nous avons fait ce choix dont nous sommes vraiment satisfaits : il nous permet d'être ensemble pendant la phase de préparation, service et "débarassage" de nos repas.

quand on a du monde, comme chez Agnès, tout le monde est autour de l'îlot ...

l'objectif était également d'avoir une table à manger et un séjour nickels : objectif atteint !

Chez nous ça sera cuisine ouverte sur salle a manger et salon dans la pièce à côté mais c'est sans porte juste un ouverture d'1,20 par 2,40

Cuisine ouverte avec îlot servant de plan de travail ou de table pour manger, pour ma part ni table de cuisson, ni évier, îlot ayant un plan de travail identique au reste de la cuisine

Cuisine ouverte avec "péninsule"/bar sur la SAM (sans évier ou coin cuisson). On l'aperçoit un peu du salon mais la disposition dans un recoin bloque pas mal la vue ;).
Après avoir vécu 5 ans dans un appart avec une cuisine couloir séparée j'avais envie de convivialité... l'autre solution est une grande cuisine fermée (choix de mes parents) mais bon, ça prend de la place du coup. Et mon mari était très pro cuisine ouverte car ses parents (qui ont construit y'a 30 ans !) ont toujours eu ça, cuisine, grande table unique puis coin salon avec canapés... (et une pièce séparée avec canapé pour la télé dans leur cas).

Pas de regrets, ça m'astreint à ranger régulièrement

Bonjour,

Difficile pour nous de se décider.
Du coup on a coupé la poire en 2 : on a fait une cuisine indépendante avec îlot central mais ouverte sur la pièce de vie avec une double porte à galandage.

En prenant en compte notre mode de vie, on a conçu la cuisine comme une seconde pièce de vie, suffisamment grande (17 m²) et avec un îlot de 96 x 230 cm pour accueillir des invités autour de l'ilot, pianoter sur une tablette/portable ou lire pendant que l'on cuisine, par exemple.

Évidemment avec les 2 portes ouvertes on a une bonne vision sur la cuisine.

Après d'une manière générale, on peut faire une cuisine ouverte mais "cachée" dans un angle ou un recoin de la pièce de vie. Même si la cuisine est belle, ça évite la vision depuis le salon sur les torchons mouillés qui pendent, les plats sales (quand un visiteur arrive à l'improviste), ce qui est en train d'être préparé dans le cas d'un repas surprise...

Pegasus31 a écrit:

Bonjour,

Difficile pour nous de se décider.
Du coup on a coupé la poire en 2 : on a fait une cuisine indépendante avec îlot central mais ouverte sur la pièce de vie avec une double porte à galandage.

En prenant en compte notre mode de vie, on a conçu la cuisine comme une seconde pièce de vie, suffisamment grande (17 m²) et avec un îlot de 96 x 230 cm pour accueillir des invités autour de l'ilot, pianoter sur une tablette/portable ou lire pendant que l'on cuisine, par exemple.

Évidemment avec les 2 portes ouvertes on a une bonne vision sur la cuisine.

Après d'une manière générale, on peut faire une cuisine ouverte mais "cachée" dans un angle ou un recoin de la pièce de vie. Même si la cuisine est belle, ça évite la vision depuis le salon sur les torchons mouillés qui pendent, les plats sales (quand un visiteur arrive à l'improviste), ce qui est en train d'être préparé dans le cas d'un repas surprise...

Ce sera pareil. ;)
Cuisine fermée avec une porte à galandage et des vitres façon atelier vers la salle à manger. Un bar devant les vitres, probablement des deux côtés (si les vitres s'ouvrent).
Cuisine de 21 m², îlot de 1m*2m environ, cuisson en bout d’îlot face à la sam. Depuis la cuisson, vision sur 12 m (cuisine + sam + salon en enfilade).

Pour nous, la cuisine est un lieu de vie à part entière et doit avoir son propre espace. C'est non négociable.

Bonne idée!
à un moment j'avais songer à mettre une verrière de ce type mais les sous......donc c'est totalement ouvert....pour le moment.

Après avoir eu une cuisine fermé pendant 11 ans, que je ne regrette pas car a l’époque ma femme cuisinais beaucoup, des viandes en sauce comme langue de bœuf, blanquette de dinde enfin vous voyer et ça sa parfume bien la maison et aussi les enfants faisaient leurs devoir dans la cuisine pendant que ma femme cuisinais (moi je bossais et je fini a 19H30). En 2009 nous avons décidé de faire une cuisine ouverte avec un bar, elle donne sur le salon et la salle à manger car maintenant elle correspond à notre mode de vie .Les enfants ont grandit, ma femme cuisine moins car ses horaires ont changé et pour nous la cuisine ouverte c’est que du bonheur.
Se que nous apprécions dans la cuisine ouverte c’est d’avoir tous a porté de main (plus de living tous est dans la cuisine).
L’esthétique car c’est une pièce de vie maintenant car elle fait maintenant 47 M2 (avec le salon +SAM)
Et enfin la convivialité car lorsque nous recevons nos amis c’est un vrais partage et un vrais plaisir de
Préparer l’apéro ensemble de faire des petits toasts ou de préparer à manger ensemble et ne pas être séparé

allan55 a écrit:

Après avoir eu une cuisine fermé pendant 11 ans, que je ne regrette pas car a l’époque ma femme cuisinais beaucoup, des viandes en sauce comme langue de bœuf, blanquette de dinde enfin vous voyer et ça sa parfume bien la maison et aussi les enfants faisaient leurs devoir dans la cuisine pendant que ma femme cuisinais (moi je bossais et je fini a 19H30). En 2009 nous avons décidé de faire une cuisine ouverte avec un bar, elle donne sur le salon et la salle à manger car maintenant elle correspond à notre mode de vie .Les enfants ont grandit, ma femme cuisine moins car ses horaires ont changé et pour nous la cuisine ouverte c’est que du bonheur.
Se que nous apprécions dans la cuisine ouverte c’est d’avoir tous a porté de main (plus de living tous est dans la cuisine).
L’esthétique car c’est une pièce de vie maintenant car elle fait maintenant 47 M2 (avec le salon +SAM)
Et enfin la convivialité car lorsque nous recevons nos amis c’est un vrais partage et un vrais plaisir de
Préparer l’apéro ensemble de faire des petits toasts ou de préparer à manger ensemble et ne pas être séparé

Cela est possible dans une cuisine fermée, pensée intelligemment. On garde les avantages des deux.

L'argument de la cuisine ouverte, c'est souvent celui de la convivialité quand on a des invités. J'ai un peu de mal à comprendre : vous les attachez sur le canapé vos invités quand vous finissez de préparer ? Non, parce que chez nous, avec une cuisine fermée et même éloignée du séjour-salle à manger, et bien ils se déplacent ! Certains osent même s'approcher de la plancha ou du barbecue dans le jardin
La cuisine séparée, c'est aussi la possibilité de glisser une confidence sous prétexte de laver la salade ou porter le plateau de fromages

Ben non,pas de secret chez nous...ou on aller ailleurs.....si besoin...
dans notre ancienne cuisine fermée,tout le monde s'y retrouvaut,serré comme des sardines.

Bonjour,
J'hésite encore pour mettre une salle de bains ouverte dans mon séjour/salon/cuisine, car je trouve qu'il faut plus de convivialité, pour les WC, je n'ai pas encore franchi le pas.

Sauf qu'on se balade pas à poil dans la cuisine ! En tout cas, pas quand il y a des invités ... Ou alors, lors de soirées très spéciales...