RT 2012 et MO (Herault)

Bonjour,

nous cherchons actuellement à faire construire. Nous faisons le tour des constructeurs et nous avons aussi vu un MO.
Outre la différence de prix entre ces 2 solutions, je m'étonne de la différence de discours. Assez souvent les constructeurs répondent à certaines de mes demandes par " c'est pas possible (ou c'est obligatoire) à cause de la RT 2012) ..... or le MO est bcp plus souple et accède facilement à mes demandes. d'après lui les constructeurs sont davantages tenus par des "normes" (obligations?). est ce vrai? si le MO se plante et que nous n'obtenons pas du coup le certificat RT 2012 il se passe quoi? on admire notre maison de l'extérieur et on reste à la rue?
la question est peut être bête (je m'en excuse) mais j'ai parfois l'impression que chacun adapte cette norme à son avantage

exemple de différence de discours (les pro peut être me dire qui a raison ou tord? )
- les wc : je voulais mettre ceux d'en bas sous les escaliers (histoire d'utiliser cet espace) => constructeur disent non car il faut une fenêtre avec la rt 2012, MO me dit OK
- un constructeur m'a fait un débord de l'étage sur le rdc au niveau des bais vitrées de la pièce à vivre .... d'après lui c'est obligatoire de protéger sur 1m les bais.
- le cumulus : selon les un oligatoire dans la maison, selon les autres possible de le mettre dans le garage en l'isolant .

bref j'en perd mon latin .