Problème avec un électricien

Bonsoir

j'ai donné un chantier de rénovation énergétique d'appartement à un maitre d'oeuvre, que je ne cite pas, et qui coordonne différents artisans, je paie l'ensemble du chantier à ce maitre d'oeuvre et lui se débrouille avec les artisans

j'ai fourni un descriptif très précis de ce que je voulais, à charge du maitre d'oeuvre de le transmettre à ses artisans

l'électricien a commencé le chantier et ne respecte pas mes prescriptions :
- j'avais prévu un minimum de gaines dans le doublage, aux angles des murs elles étaient prévues dans les refends et les cloisons, en saignées, pour ne pas réduire l'épaisseur de l'isolant, il les met systématiquement apparentes contre le murs extérieurs (saignées impossibles : combles Mansard, plâtre sur lattis de 4 cm en tout)
- il déplace même des prises prévues dans des murs contre le doublage, pour faire moins de saignées
- il prévoit dans cet isolant des boites non étanches, pleines de trous
- la VMC était prévue en gaines rigides plates en PVC (200*55 ou 110*55), dans un faux plafond qui sera rempli de ouate de cellulose soufflée, résultat il a posé des gaines souples, qui se coupent à l'ongle, et qui seront écrasées ou crevées lors du soufflage
- les fils ne sont pas sous gaines mais apparents et scellés dans les saignées ou dans l'intervalle entre l'isolant et le mur existant :
pour les fils des prises ce n'est pas trop grave puisque ce sont des câbles 3 brins, mais pour les fils de téléphone, de télé, c'est contestable, impossible de les changer

que puis-je faire ? ce n'est pas ce que j'ai acheté, et j'ai payé ce chantier au prix fort (1200 euros/m2)

merci