Fonctionnement aléatoire cumulus + fuite fantome

Salut les amis,
J'ai un soucis "magique" avec mon cumulus.
Il y a 3 mois, je change mon vieux cumulus de 300L contre un de 200L. Avec 3 personnes à la maison, 200 Litres suffisent. J'ai un abonnement Jour/Nuit.

Tout est OK, ça fonctionne plusieurs semaines, puis....

Un matin j'ai de l'eau tiède et une flaque à proximité du chauffe eau (mais pas directement sous le chauffe eau). Je vérifie tout ce que je peux vérifier : impossible de comprendre la cause du phénomène.
Le lendemain, tout va bien, l'eau est de nouveau chaude.

Puis 3 semaines après : rebelote.
Puis 3/4 semaines après : rebelote.

J'avoue que l'aspect fantomatique du truc me laisse perplexe. J'ai plusieurs pistes de réflexion.

La non chauffe :

• Avant de changer le cumulus, j'avais peut-être déjà le phénomène de "non chauffe", mais je ne le voyais pas car j'avais un cumulus nettement surdimensionné.
• Un jour, après un incident, j'ai essayé de monter mon contacteur "jour/nuit" à la main. Il ne tenait pas. Le lendemain.... il tenait.
• Est-ce qu'il peut y avoir un manomètre à l'intérieur du ballon qui "coupe" la chauffe dans certaines conditions de pression ?

La fuite :

• Quelle est la corrélation entre "pas de chauffe" et "fuite d'eau" ? Je ne vais pas tarder à acheter des gousses d'ail et des gri-gris, parce que là, ça me semble assez mystérieux.
• On ne voit absolument aucune trace d'écoulement sous le cumulus et aucun indice qui montrerait que l'eau courrait le long d'un tuyau pour aller se poser plus loin.
  

Donc, là, j'avoue que c'est le mystère total. Je m’apprête à changer le contacteur jour/nuit dans un premier temps. Je voulais cependant vous demander des conseils, si quelqu'un comprend quelque chose
Merci d'avance,
Figaro