Isolation intérieure maison ancienne en pierre : choix cornélien. Résolu

Bonjour à tous,

Nous avons acheté une maison de 1935 en pierres de pays. En plein travaux de rénovation, nous souhaitons procéder à l'isolation de celle-ci. Il faut préciser que la maison a un sous-sol total non isolé.

Le RDC (75m2 que nous souhaitons isoler) a tous ses murs intérieurs recouverts de plâtre projeté, donc sans isolation. Idem pour l'étage sous les combles. Les murs sont montés à l'ancienne, on dirait de l'argile qui s'éffrite facilement.

Nous avons fait venir deux artisans qui nous ont conseillé de mettre des rails + laine de verre pour isoler la maison.

Le problème... C'est qu'à la lecture des sujets du forum et grâce à mes recherches personnelles, on dit tout l'inverse : qu'il faut laisser respirer les murs et ne pas mettre d'isolant type laine de verre.

Aujourd'hui nous souhaitons isoler la maison mais nous ne savons plus quoi faire, les artisans eux-même se contredisent.

Cependant j'ai fais une liste des possibilités qui s'offrent à nous :

1) Opter quand même pour de la laine de verre + rails + BA13
2) Rails + BA13 sans isolant
3) Coller des plaques de polystyrène + BA13
4) Refaire tous les murs à la chaux/chanvre (mais apparemment assez couteux ? et nécessite de retirer tout le plâtre sur tous les murs).

Est-ce que quelqu'un pourrait nous éclaircir ou nous guider sur le choix le plus adapter ? Sachant qu'une isolation par l'extérieur n'est pas envisageable, nous souhaitons garder le cachet des pierres apparentes.

Voici une photo de la maison où on y aperçoit le type de pierres (les murs font 45cm d'épaisseur) :




Merci à tous.