Classique remise des clés transformée en réunion de chantier

Bonjour à tous,

Je vais relater ici un cas classique avec une particularité sur laquelle j'aurais besoin de votre avis.
Je fais construire une maison avec Maison de Stéphanie (37) qui en est au stade des 95%.

Le cdt a fixé un rendez-vous sans LRAR, bien évidemment, pour la remise des clés qui a eu lieu ce matin (j'ai un message vocale de sa part ou il décline son identité et indique que la remise des clés à lieu aujourd'hui).
Notre commerciale a tenu a assisté à la scène, j'ai bien fait dire d'entré de jeu à notre cdt que c'était bien l'étape finale la remise des clés avant de commencer la visite. Pas de soucis il a bien confirmé.

Quand on en arrive au réserve, je lui donne mes doléances et lui dit que les 5% seront consigné à la caisse des dépôt, il me dit qu'ils ne fonctionnent pas comme ça, ils nous donnent un papier signer où il s'engage à faire travaux avant tel date contre un chèque de caution.

Je tiens bon et lui qu'on ne donnera pas de chèque il se retranche alors derrière un argument assez bizarre, il lui faut un papier de son administration à nous faire signer qu'il n'a pas sur lui du coup ce n'est plus une remise des clés mais une visite de chantier.
Je lui fais bien remarquer qu'il m'a confirmé devant témoin que c'était la remise des clés et que j'ai un message vocal de sa part il me rie à la figure.

J'essaye sans succès de lui faire entendre raison.
Il finit le tour de la maison, devient plus conciliant avec nous, on repart sans papier sans rien de signé, il nous assure qu'il va nous rappeler pour fixer un nouveau rendez-vous au plus vite ... il est 19h toujours pas d'appel ...

Je suis repassé dans l'apres midi sur mon chantier, j'avais réussi à négocier les clés de chantier pour pouvoir avancer les peintures pendant les vacances. Et surprise le cdt est repassé dans notre dos changer les serrures pour mettre le canon qui semble définitif (à fleur des 2 coté).

Dans la mesure où j'ai un message vocal de sa part, et que la serrure définitive semble posé est ce possible que cela puisse jouer en ma faveur pour considérer ce jour comme de jour de remise des clés ?
Ou est ce que ce n'a aucune valeur ?

Dans ce cas ma seule option si je ne me trompe pas c'est de le convoquer moi même à un rendez vous de remise des clés, c'est bien ça ?

En vous remerciant d'avance pour votre aide