Pro du bois et autres charpentiers, j'ai besoin de vos conseils

Bonsoir ! 
je viens de me découvrir une passion pour le travail du bois type charpente et je reviens d'un séjour en Dordogne chez un charpentier traditionnel (essentiellement des outils manuels)... bref ! 
Après ce stage j'ai envie de fabriquer une petite maison de jardin à ossature bois. 
J'ai mes plans et mes dimensions (cf mon dessin en 3D que j'ai réalisé) ...
sauf qu'il me manque quelques connaissances théoriques.
La maisonnette ferait 5m de long par 2400 de large (oui c'est une petite pièce) pour une hauteur totale de 3M.
Les murs seront en torchis .. 
Ma questions est : quel bois privilegier ? à savoir que ce sera une maisonnette exterieure. Dois je partir directement sur une idée de chêne ou d'autres bois peuvent etre moins cher et tout aussi adaptés.
Et enfin la question qui y est liée, quel diamètre pour les poutre dois je prévoir ? je suis parti basiquement sur du 20/20 cms .. mais je ne me rends vraiment pas compte si c'est trop ou pas assez.. même si je sais que ça dépend beaucoup du bois  
BOn.... j'espère que je ne vais pas paraître trop bête avec ces questions et qu'elles sont bien tournées.
Merci à vous pour votre aide 

Manju