Problème chaudière (eau chaude)

Bonjour,
je crée ce sujet ça je me suis installé avec ma chérie en début septembre dans un appartement, celui-ci est équipé d'une chaudière (de Dietrich) qui gère a la fois l'eau chaude et le chauffage hors, depuis 1 mois nous avons des problèmes avec.

Il y a 1 mois, nous n'avions plus d'eau chaude et n'avions que peu de pression d'eau, le propriétaire (qui préfère faire ses réparations lui même) a changé une pièce puis tout allais mieux.
Hors, une semaine plus tard, de nouveau plus d'eau chaude, il a changé un capteur (je ne saurais dire lequel (je ne m'y connais pas en chaudière)) et tout allais mieux.

La semaine d'après encore une fois plus d'eau chaude, cette fois c'était un problème de pression dans la chaudière, après en avoir remis (par le propriétaire), on a récupéré l'eau chaude.
Et ce matin, de nouveau plus d'eau chaude, la chaudière ne se lance même pas lorsqu'on allume le robinet.

Est-ce que la chaudière aurait un problème plus grave ou est-ce quelque chose de normal ?

PS : l'eau chaude est revenue vers 13h30 sans raison
PPS : la chaudière a tendance a s'allumer et s'éteindre un nombre incalculable de fois dans la journée (elle reste allumée quelques secondes puis s'éteint)