Inquiétude : MOE ou constructeur???

voilà,

aujourd'hui nous avons vu une juriste de l'ADIL...elle nous a fait beaucoup de recommandations quant au contrat que l'on signera avec le MO. Car jusqu'à présent nous avons rencontré 2 MO et 1 nous a remis un avant projet qui nous interesse.

Seulement voilà, la question de la dommage ouvrage nous travaille pas mal (j'ai déjà posté à ce sujet)car:
- nous souhaitons effectuer des travaux par nous même pour pouvoir faire baisser le coût de la construction et apparement il est difficile d'en trouver une dans ce cas. De plus, si l'on en trouve une, elle reste très chère et donc diminuera d'autant notre budget pour la maison déjà limité.
- nous risquons de revendre d'ici 10 ans, sans certitude, mais il y a des chances. Et là, elle nous a vraiment conseillé de la prendre au risque d'être responsable en cas de soucis même après la vente! Sinon, à la rigueur on peut sans passer mais non sans risque non plus.

Donc, au vu de tout çà, je me dis qu'il serait peut-être préférable de passer par un constructeur et de signer un CCMI car:
- + de sécurité dans le contrat, surtout au niveau des prix et des garanties
- DO comprise et obligatoire de toute manière à taux plus interessant il me semble.

J'ai le sentiment que l'on sera plus protégé en cas de problème en signant avec un constructeur mais pour le même budget ne risquons nous pas d'avoir des prestations de moins bonne qualités?

Je précise que c'est une première maison de 103 m2 environ, basique, avec au RDC de 51 m2 salon-séjour (3 expositions)-cuisine ouverte + cellier/garage 30m2
A l'étage 52 m2 : 4 chambres + SDB + WC.
En facade c'est 11m max!
Je pense que dans notre cas, des maisons sur plans bien conçues ne sont pas gênantes...Avec notre terrain, il y a peu de possibilité.

Qu'en pensez-vous? Notre budget pour la maison est de 106 000 euros hors finitions intérieures et extérieures.

J'avoue que je suis un peu perdue, d'autant qu'à l'adil on nous a dit qu'un MO pouvait nous facturer les études qu'il a réalisé pour nous...c'est dans son droit. Alors avant de pousser le projet un peu plus loin avec celui qui nous interesse (nous avons rdv dans une semaine pour apporter des modif +values - values), je me dis qu'il faut peser le pour et le contre.

Nous avons rendez-vous avec un constructeur mercredi soir (maison d'en france). J'espère qu'ils nous proposerons un projet correspondant à nos attentes et notre budget. Nous ne pourrons de toute manière obtenir notre prêt qu'en septembre car mariage fin Août. On recalculera l'apport en fonction de celui.

Voilà, j'ai été longue mais je suis un peu inquiète face aux décisions à prendre ne maîtrisant pas grand chose dans le monde de la construction, et mon ami non plus!

Merci d'avance pour vos conseils!