Réhausser dalle de garage pour aménager une pièce à vivre

Bonjour à tous,

Je découvre votre forum, et viens vous demander un conseil.
Nous sommes en cours de réalisation d'un projet pour la création d'un garage en Ossature Bois, afin d'aménager le garage actuel en chambre.
La maison date de 2015.

Tout se passe bien pour l'ossature
Coté aménagement garage en chambre, j'ai quelques questions:
- j'ai 12cm d'écart entre la dalle du garage et le carrelage "fini" de la maison.
- il y a un accès au vide sanitaire. J'ai bien sur prévu de refaire un accès par le coté de la maison, façon cour à l'anglaise.

La maison est en chauffage au sol, ce qui justifie surement l'écart entre la dalle garage et celle maison qui intègre le serpentin.
Que me conseillez vous de faire ? en prenant en compte l'aspect économique et en sachant que je ne suis pas un grand fan du béton...
 - couler une nouvelle dalle ?
 - isoler et couler une dalle, afin de limiter le volume béton et gagner en isolation ?
 - solivage / dalle osb type ossature bois / terrasse ?
 - autre astuce pour isoler et rehausser ?

Le sol final sera un parquet.

Merci par avance,

Rémi