Désordre grave et réception de chantier

Bonjour,
Je viens vers vous car j'ai un très grave soucis avec mon constructeur CCMI. Je suis perdu !!
Depuis le début des travaux, nous avons constaté de très nombreux désordre sur notre maison. Nous avons signalé les désordres en recommandés au constructeur.
Semaine dernière ils ont envoyé un appel de fonds anticipé concernant les 95 %, alors que la maison est loin d'être habitable. Les travaux plomberie non terminées, crépis non réalisé, fosse septique non posée etc...
Pour information concernant la plomberie le poste est en direct, ils m'ont fait comprendre que cela ne les concerne pas... Je leurs ai dit que l'appel de fonds sera réglé à l'achèvement des travaux de plomberie, de menuiserie, de chauffage et de revêtement extérieurs..
Ce week-end suite aux nombreux désordres, nous avons fait appel un expert en bâtiment qui à constaté de nombreux problèmes.... et un problème très grave concernant les fondations. Il a indiqué qu' il fallait l'intervention d'un ingénieur béton..
Aidez moi je sais plus quoi faire !! Demain je dois appeler les assurances.