Dalle sur terre argileuse et différentes hauteur

Bonjour
Je suis en train de faire un garage et j'ai quelques questions
Pour info j ai réalisé les fondations sur lequel mon constructeur a posé la charpente métallique je dois couler 30 cm de béton dessus.
Actuellement mes fondations sont 10cm sous la hauteur de mon sol. Je vais poser une rangée de moellon et ensuite coffrer pour couler une dalle de 12 cm avec 8 cm de pierre cassé dessous est ce suffisant ?

Apres des recherches sur internet j ai vu sur un site qu il ne fallait pas faire de herisson sur terre argileuse. Comment faire alors ?

Dautre part, je souhaite faire des réservations à deux endroit différents pour un pont elevateur encastré et un monte charge. Je dois décaisser pour faire ces deux aménagements et faire une dalle. Cette dernière devra elle être ferraillé avec avec la dalle qui d ensemble ?

Voilà merci pour les infos et conseil