RT2012: J'ai besoin de comprendre

Bonjour à tous,

je patauge un peu en ce moment avec la RT2012.

Voila mes caractéristiques de base:
120m2 en R+C
isolation murs 145mm dans l'ossature + 60mm intérieur en laine de bois
isolation toit 400mm
isolation dalle bois (sur sous sol) 200mm
VMC SF hygro
menuiserie en DV avec vitrage coef UG 1.1 W/m2
grandes baies vitrée sud pour apports solaires
mur de masse (terre paille) face aux baies vitrée et contre le poele

Se pose donc la question du chauffage et ECS:
A la base, je voulais cumulus Elec + Panneau PV 3kWc + cuisinière ou poele à bois bûches

Sauf que le BET me dit non pour le bois buche car non régulable => ok je fais une concession et on passe sur un poele à granulé

Mais voilà que le BET me dit aussi que cumulus Elec + Panneaux PV 3kWc ca passera probablement pas non plus...

Je comprends pas. Il me semble que notre projet est conçu pour être économe en énergie et en plus avec les panneaux PV, pourquoi est ce que ce ne passerait pas? Qu'est ce qui pourrait être amélioré pour que ca passe? Sur quel aspect devrait-on retravailler?

J'ai demandé des simulations avec 1) PV + cumulus et 2) solaire thermique pour comparer mais pour l'instant j'attends encore.

Merci à ceux qui pourront m'aider

PS: je ne veux pas de PAC