Isolation toiture garge bac acier simple peau

Hello à tous,

je viens de faire construire ma maison et encore plus recement mon garage.
Concernant celui ci, j'aimerais au fur et à mesure l'isoler car j'aimerais y mettre mes serveurs et autre materiel un peu sensible à l'humidité et aux températures.

Pour faire dans l'ordre, je pensais attaquer avec la toiture. Est ce le bon début ?
Par contre j'ai du bac acier sans double peau.
J'ai cru comprendre qu'il y avait 2 solutions :

•  toiture chaude : pas de lame d'air, directement contre la toiture
Ce serait top mais comment faire avec les rainures du bac acier ?
• Toiture froide : on laisse une lame d'air ventillée.
 Ok, mais ça veut dire quoi exactement ? il faut mettre des ventilateurs (ou autre système de ventilation) pour que l'air circule ou il faut juste que l'air exterieur puisse entrée et sortir entre la toiture et l'isolant (pas de fautçage pour expulser l'air) ?Là pareil, que me conseilleriez vous comme solution ?

Avant de répondre à mes questions, sachez que je suis nul en bricolage, mon truc c'est plus le clavier lol

En plus de cela, le budget est séré car fin de construction et bébé N° en approche.

Merci d'avance et n'hésitez pas à m'indiquer s'il vous faut plus d'info.

une petite photo de l'interieur: