Choix du fournisseur pour maçonnerie extension

Bonjour je souhaiterais vos lumières pour la fourniture de la maçonnerie pour mon projet d'extension.
j'ai eu la chance d'avoir deux devis de deux fournisseur différents.
ma demande au près d'eux était la fourniture complète de la maçonneries pour mon extension, en voici un plan ainsi qu'un petit explicatif:

L'extension se situera en lieu et place de la terrasse existante, elle sera doté d'un toit plat (poutrelle hourdis) et d'après les deux fournisseurs (si j'ai bien compris) la poutre central dessiné par mon architecte n'est pas nécessaire.



n'étant pas sur que les nommer soit conforme aux règles de ce forum je nommerai ces fournisseurs "grand mat" et "math j'ai dis".

grand mat:




math j'ai dis:



"math j'ai dis" n'a pas été en capacité en deux mois de me fournir un devis complet ce que "grand mat" à fait en moins d'un mois. Je fait donc mon comparatif sur les armatures et le plancher poutrelle-hourdis.
 en retirant ce qui n'est pas présent dans l'autre devis, "grand mat" me semble deux fois moins chère 
environ 2700 € CONTRE 5700 € (en se disant que je ne me suis pas trompé dans mes calculs  ce qui me parait peu probable).
Cependant, le devis de "math j'ai dis" me semble bien plus complet et bien plus carré d'un point de vu armatures car pour le reste ils sont a coté de la plaque (pour les armatures c'est un prix global de 3218 €, c'est une partie qui à d'ailleurs été sous-traité).
quoi qu'il en soit je ne souhaite pas faire d'économie de bouts de chandelles ni payer le double pour la même chose d'où m'a question:
le quel des deux devis vous semble le plus cohérant ?
Merci d'avance pour vos réponses et bonne soirée