Malfaçons cachées à la suite d'une remise à neuf d'un logement ?

Bonjour à tous !

En novembre 2021 mon studio de 16m2 a été totalement remis à neuf par une entreprise de rénovation, incluant donc aussi toute la plomberie et l’électricité.
Un nouveau tableau électrique a été installé avec 2 Dispositifs Différentiels Haute sensibilité (bipolaires–2P–type AC et A 30mA)
La salle de douche a été mise à nue et reconstruite avec des éléments neufs, dont une douche d’angle avec carrelage mural, receveur en pierre et portes vitrées, et un chauffe-eau plat.
La réception de chantier a été faite sans réserve en janvier 2022 et avec une garantie décennale.

• Quelques jours après la réception de chantier, il y a eu une petite fuite du siphon sous le chauffe-eau et l’eau s’écoulait sur une prise murale située dessous. L’entrepreneur est venu réparer.

• En juin 2023, une fuite est apparue à travers le mur de mon voisin de palier (ma douche est de l’autre coté).
Réponse de l’entrepreneur : "cela provient du joint de carrelage en bas à l’angle du mur et du receveur, qui s’est dégradé parce qu’il est frotté trop fort durant le ménage". Il a refait le joint et mis du déboucheur dans l’évacuation de douche (facturé 380€HT)

• En mai 2024, même fuite récurrente sur le mur de mon voisin, et des dégradations apparaissent aussi dans et à l'extérieur de ma douche sur l'autre mur. Mon voisin a constaté un problème d’étanchéité qui se fait uniquement par le fameux joint. Et en regardant sous le receveur il a constaté qu’il n’y a pas de membrane d’étanchéité sur le sol, et que le receveur a été calé non pas sur des pieds réglables mais à l’ancienne sur des briques inadaptées et un mortier, donc il s’affaisse probablement ce qui expliquerait la dégradation du joint et la fuite.
Réponse de l’entrepreneur : il n’est pas responsable, prétextant cette fois que "c’est dû aux locataires parce que le studio a la fréquence d’un hôtel mais que les matériaux choisis sont pour des particuliers, les gens qui rentrent à deux dans la douche ont endommagé l’installation"
Pourtant le logement qui était effectivement en location courtes durées n’accueillait qu’une personne à la fois, parfois deux, et de toute manière dans le cas d’une location à l’année l’utilisation de la douche serait exactement la même…
Il m’affirme que le receveur est droit et ne bouge pas, que je dois faire venir mon assurance qui constate et qu’ensuite il fait les travaux, sans préciser lesquels seraient nécessaires.

• En juin 2024, mon locataire se prend des décharges électriques en touchant le mitigeur quand il prend sa douche, mais pas quand il a les pieds à l’extérieur au sec.
Réponse de l’entrepreneur : "c’est la surconsommation qui a fait bouger les choses, ça fait 3 ans que ça tient, et vu la situation il ne peut pas intervenir", que je dois faire marcher mon assurance, alors il pourra faire un devis et intervenir.
Pourtant il n’y pas de surconsommation comme précisé dans le point précédent.

• En janvier 2025 : je fais établir le diagnostic technique du logement, conclusion du consuel : les socles de prise de courant ou/et des circuits de l'installation ne sont pas reliés à la terre, salle de bain non protégée, absence de conducteurs de protection qui doivent être installés (entrée, salle d'eau, séjour). La mesure compensatoire est correctement mise en œuvre avec la protection par les DDHS. 
Réponse de l’entrepreneur : "Le consuel a raison il n’y a pas de terre sur le palier des parties communes, l’appartement doit être relié à la terre de l’immeuble des parties communes, sa zone d’intervention est l’intérieur du studio, pour l’extérieur c’est possible Il y a bien la terre dans tout le studio. Mon voisin d’en face est dans le même cas, il doit brancher la terre dans les parties communes". 
Montant de son devis : 2013,99€.
Dans la partie commune sur le palier au-dessus des portes d’entrée il y a de gros fils jaune et vert qui sortent du mur. Ont-ils un rapport ? Est-ce par ce fil que l'installation du logement doit être reliée à la terre ?

• Et aujourd’hui de nouveau la même petite fuite du siphon sous le chauffe-eau, avec cette fois des dépôts accumulés visibles.
Réponse de l’entrepreneur : "Ce n’est pas une fuite mais juste un siphon plein de poussière, de crasse qui n’a pas jamais été nettoyé. Il n’y a aucune fuite. A cause de ça le siphon doit être changé"

Je n’y connais rien, alors je voudrais savoir si l’entrepreneur est de bonne foi concernant tous ces problèmes ?
Ou bien y a-t-il des malfaçons cachées qui devraient être prise en charge par la garantie décennale ?

Merci d’avance pour vos conseils avisés !