Garage sous chambre : isoler murs ou plafond ? Et la cave ?

Bonjour,
Avec ma femme, nous avons acquis fin2010 une maison de lotissement construite en 1980. Celle-ci est sur 2 niveauxavec une cave complète semi-enterrée. Elle est mitoyenne par le garage. Noussommes chauffés par une chaudière gaz datant de 2000.
Comme laplupart des maisons construites à cette époque, l’isolation n’était pas bonne.
Nous avons donc commencépar faire remplacer toutes les fenêtres existantes par des fenêtres PVC doublevitrage avec volet roulant.
Nous avons fait changerla porte d’entrée d’origine remplacéepar une belle porte en verre.
Nous avons égalementfait souffler 40 cm de laine de verre dans les combles perdus.
Avec tousces travaux, nous avons déjà passé un 2ème hiver plus confortable etla consommation de gaz a diminué malgré un hiver très froid.
Nous avons prévude faire installer un poêle à bois l’année prochaine.
Dans l’immédiat, nous allons faire remplacer la porte de garage d’origine par une porte sectionnelleet la porte de service en bois par une porte en PVC.

Par contreet c’est ce qui m’amène sur ce forum, je souhaiterais faire moi-même l’isolationde ce garage et si nécessaire l’isolation de la cave.

Pour legarage, celui-ci est situé en-dessous d’un grenier aménagé en chambre (17m2).Les murs sont en parpaing. Je voudrais donc isoler les murs du garage, maisquelle est la meilleure solution en terme d’isolation, de facilité de pose etde coût, panneau polystyrène à coller ouossature métallique type Optima.
Ensuite, est-ilpréférable d’isoler le plafond du garage (dalle béton armé) ou d’isoler legrenier par le sol, sachant que je vais devoir rattraper des différences deniveau de l’ordre de 3 cm dans cette pièce. J’avais pensé poser un parquet surlambourde avec environ 80mm d’isolant entre les lambourdes. S’il est mieux d’isolerpar le garage, n’est-il pas risqué de perforer la dalle pour y fixer lessuspentes (d'après mes calculs environ 80) ? Dans ce cas avec quel type de cheville ?

Enfin, pourla cave située sous le séjour et la cuisine, que faut-il faire. Dans cespièces, malgré le remplacement des menuiseries, il y a toujours une sensationde froid.
En plus,dans la cave, il y a aussi un peu d’humidité puisque les cartons qui y sontstockés sont tout mous. Alors faut-il isoler les murs en périphérie ouseulement le plafond de la cave ? Celui-ci est constitué de poutrellesbéton et hourdis polystyrène, et la hauteur est de 1m90 seulement.

J’espère nepas avoir été trop long et surtout suffisamment précis pour que vous puissiez m’aider.
Dernièreprécision, je ne suis pas un bricoleur confirmé.
Je vous remercie d'avance pour votre éclairage.