Documents du constructeur et visite avec conducteur travaux.

Bonjour, est il normal, que pour ma construction, c' est un constructeur de maison individuelle, je n'ai eu qu'une seule visite sur le chantier, il y a 3 semaines, alors que le chantier en est au carrelage .
Et également, mon contrat de construction, ne laisse apparaitre qu'un chiffre , le prix global TTC, je n'ai jamais eu connaissance des differentes entreprises qui ont travailler, et aucune quantités, matériaux utilisés, devis, prix , par les differents corps de métiers, la maison en est au carrelage fini.....De plus, j'ai envoyé un recommandé au siège, il y a 3 semaines, pour la hauteur du plafond, je n'ai plus de nouvelles, que faire...Et enfin, il se trouve que la seule porte vitrée qui devait donner sur une terrasse que je devais faire, à 20cm à l'exterieur sur le pas de la porte , il y a un mur de roche et de terre qui monte droit plus haut que le toit de la maison, adieu terrasse. Dois je contacter un expert pour attester de tout ceci, que ce soit interieur tout comme l 'environnement exterieur..merci de vos réponses,
Bruno