Reception de travaux imminente avec problemes

Bonjour,
Notre réception de travaux est imminente ( lots de travaux gérés par un architecte ayant pour mission plans, suivi de chantier, suivi des entreprises).
Nous avons fait une réunion de pre réception. Lors de cette réunion, l'architecte nous a informé que les réserves mentionnées dans le Pv de réception ne peuvent être que des réserves réparables. Qu'en est-il ?
Nous avons beaucoup de problemes de malfaçons sur les pentes de toit plats, escalier, trémie d'escalier, placos, un maçon en depot de bilan,un abandon de chantier du serrurier (escalier non conforme) et bien d'autres gros soucis.
Nous souhaitons savoir si , lors de la réunion de réception, la présence de notre architecte est jugé comme présence d'une assistance d’expert nous empêchant de formuler d'autres réserves dans les 8 jours qui suivent ?
De plus, celui ci nous a aussi informé, que si certains points et les réserves étaient mentionnés sur le Pv de réception, ceux ci ne seraient pas pris en compte par les assurances décennales des entreprises.
Est -ce vrai ?

Des gens ordinaires à bout.