Plaque de cuisson au gaz construction rt2012

Bonjour,
Le gaz de ville , ce serait juste pour la cuisson ?
Autrement, perso, et bien qu'habitant des maisons alimentées au gaz, et bien ça fait un moment que je suis passé à la plaque induction (et tant pis pour les quelques casseroles pas compatibles...). Sans regrets. SI bien que dans la dernière maison, il n'y a plus de gaz pour la cuisine.

Bonjour
Oui pour la cuisson pour le chauffage c'est le poêle à granulés
Alors le mieux serai une plaque induction?et pour faire des confitures et autre pâtisserie le cuivre ne va pas!

C'est vrai.... il faut remiser les belles casseroles à confiture.....
après, à moins d'avoir un très beau piano de cuisson, je ne suis pas sur que l'abonnement gaz juste pour la cuisson ne se justifie...

Bonjour,
il existe des cuivres avec fond induction.

Oui c'est sur vu comme cela c'est logique mais la consommation c'est pas trop?
vu le prix d'une plaque un conseil combien de feux ?
merci

Bonjour Bred
Oui cela doit exister mais je ne veut pas trop faire de dépense j'ai beaucoup de casseroles en inox aussi

La cuisson est relativement efficace (mieux que d'autres types de plaques, je trouve), à condition d'avoir des gamelles de qualité (donc investissement global à prévoir),
et avec une souplesse meilleure que le gaz (des cuissons très douces sont possibles aussi).
Perso, j'ai choisi 3 feux (1petit/1 moyen/ 1 grand), car avec 4 il n'y a jamais la place utile sur une plaque de dimensions standard, pour peu qu'on y place une grande poele....

'faire faire le test : si un aimant reste "collé" sur la casserole, alors elle est probablement adéquate... il faut du fer...
(donc alu, et cuivre : non).
J'ai gardé ma cocotte en fonte, nickel... inox, c'est de l'acier, donc très bien en général... (sauf si elles sont trop fines, alors pas assez de fer pour attraper l'induction....)

Ok pas mal ce test je vais essayer cela en rentrant du boulot je vous donne une réponse très vite merci beaucoup

Pour la consommation de l'induction, beaucoup plus économe que l’halogène ou autre plaque électrique.
Par rapport au gaz, ça doit être moins cher aussi, mais là, j'ai perdu mes repères.

Par contre, que des avantages à l'induction par rapport aux autres modes de cuisson : rapide, extrêmement souple, parfait pour mijoter, etc. Si j'avais à changer aujourd'hui, je reprendrai l'induction sans hésiter.

Nombre de feux : 3 est idéal avec le plus grand, mixte (deux zones, en fait).

Et le top : plus de plaque du tout, on peut poser sa casserole ou son faitout n'importe où.

Bonsoir Tournesol
Quand vous dites le plus grand des feux mixte?
deux zones sur le même j'ai pas trouver
merci

Pour Odilon
j'ai fait le test eh bien
l'aimant colle bien sur la cocotte minute les dernières poêles acheter mais
niet sur l'inox comme prévu encore merci pour ce test
mais mon mari c'est mis dans la tête d'acheter une plaque mixte induction/gaz je pense que cela va faire double frais au point de vue de l'installation au gaz et prévoir une aération pour la construction rt 2012 ...
ainsi que l'achat de la plaque...

aubriete a écrit:

Bonsoir Tournesol
Quand vous dites le plus grand des feux mixte?
deux zones sur le même j'ai pas trouver
merci

Chez Sauter, par exemple.

Mixte induction/gaz, honnêtement, sur une plaque, je vois pas l'intéret....

Sur une cuisinière séparée, passe encore, même si je trouve ça un peu "gadget".