Attitude à adopter avec les constructeurs

Bonjour à tous, 
J'ai à ce jour rencontré 2 constructeurs et je commence à me poser pas mal de questions sur la bonne attitude à adopter pour que çà se passe bien.
Le 1er --> Classé noir AAMOI et vraiment inquiétant du début à la fin, impossible de passer par lui !
Le 2ème --> Pas référencé par l'AAMOI mais bonne réputation, dans mon entourage certains sont passés par lui et sont satisfaits de leur maison.
J'ai malheureusement déjà noté plusieurs pratiques illégales rien que dans ses explications orales :
- Chiffrage aléatoire en fonction du sol qu'il va rencontrer. Par ex : si brise roche nécessaire, rajouter x € en traitant en direct avec leur artisan !
- Il veut récupérer les 5% restants au moment de la réception de la maison. Pour cela, on organise une pré-réception 2 semaines avant et eux lèvent les réserves avant la réception finale.
- Demande d'une caution pour "confirmer" le projet.
- Ils ne veulent pas faire les travaux "délicats" parce que soi disant toujours degradé par quelqu'un avant réception (parquet + peinture notamment).

A la fin, je lui explique que son projet a l'air pas mal, mais que je préfère être transparent avec lui dès le début et que déjà : 
- Les 5% restants, ça se passera pas comme ça. On peut faire une pré réception officieuse, où je viendrais avec un expert qui agira lui aussi officieusement. Si effectivement tout s'est bien passé dans le meilleur des mondes et qu'ils arrivent à lever toutes les réserves pour la réception, pas de souci pour les 5%. En cas de problème, je consignerais les sommes correspondantes.
- Son histoire de brise roche, on peut toujours l'écrire mais ça n'a aucune valeur juridique puisque CCMI = prix ferme et définitif.
- Bien évidemment, j'ai une assistance juridique pour m'aider dans ce projet et que de toute façon, son contrat va être inspecté avant toute signature et que je serais informé de l'ensemble des clauses illégales. 

Là, le commercial s'est littéralement décomposé, puis au bout de 5 secondes à se prendre la tête dans les mains, il me sort "Oulala, vous avez l'air hyper procédurier, je sais pas si on va pouvoir signer ensemble" !!!! 
Je le fixe du regard en ayant l'air amusé, il me regarde aussi mais lui l'air déconfit, puis il respire un grand coup se reprend et me dit + ou - calmement :
- Bon, j'ai compris, vous êtes quelqu'un de déjà bien informé et vous avez raison sur tout ce que vous avez dit, alors on va se parler franchement. Vous, vous allez pas payer une étude de sol sur un terrain que vous êtes pas sur d'avoir. Moi, je vais pas payer votre étude de sol alors que je suis pas sûr d'avoir le projet. Alors je fais comment pour chiffrer ? Là votre terrain il est sur un secteur potentiellement rocheux, donc on fait comment ? Si vous voulez que je vous chiffre systématiquement tout ce qu'il y'a de plus cher au cas où l'étude de sol révèle ça, je peux faire ça sans problème, mais c'est pas mon but. Moi, je trouve ça réglo, je vous préviens des risques et je les chiffre AVANT et vous êtes informés de ce que ça risque de coûter. Après, à vous de la jouer réglo. Pour le reste, on est d'accord, le prix est ferme et y'aura 0 frais supplémentaire quoi qu'il arrive"
Pour l'histoire des 5%, ce que je lui ait dit lui paraissait une bonne alternative.

Je lui ait aussi dit qu'il avait bien raison de s'inquiéter de moi parce que je leur ferais aucun cadeau, du début à la fin de ce projet mais que quelque part, on est justement en train de fixer les règles pour que la suite se passe bien. Moi, je suis d'accord pour jouer le jeu sur certaines clauses illégales, mais ça reste des arrangements, conditionnés au bon déroulement du chantier alors qu'il me prenne pas pour ce que je ne suis pas et la suite se passera probablement très bien

A la fin, je crois qu'il était content que ça se termine et il s'est détendu un peu, me dit que c'est la 1ère fois qu'il trouve quelqu'un d'aussi dur en négociation dès le 1er rdv, mais qu'il me comprend parce que quand même on achète pas une baguette de pain ! Mais que lui, c'est un gentil et sérieux constructeur qui ne cherche que le bonheur de ses clients donc pas de souci.
Je lui ait dit en souriant que quand j'ai acheté ma voiture neuve chez le concessionnaire, le vendeur a finit par craquer et me montrer le document avec la remise maximum qu'il pouvait me faire, donc le début des négociations n'a même pas commencé et là par contre ça risque d'être long avant qu'on tombe d'accord... 

Je pense qu'il a compris que j'allais pas forcément être son client le plus facile mais est-ce vraiment une bonne manière d'entrer en matière ?
J'y ait bien réfléchi, et j'ai pris le parti de montrer tout de suite que j'étais un client averti. Au moins, il sait à quoi s'en tenir et ce dès le début et il fait attention à ce qu'il fait avec moi. Qu'en pensez-vous ? 
Et son explication de l'étude de sol vous en pensez quoi ? Ca me parait pas déconant non plus, même si c'est pas légal je trouve ça assez logique...