Extension maison : quelle solution pour le chauffe-eau ?

Bonjour à tous,

Je suis sur un projet d'extension de maison pour ajouter une 3e chambre qui fera office de suite parentale.
Il y'aura une salle de bain donc un double vasque et une douche à alimenter en ECS.

Dans l'existant j'ai une PAC air/eau (Atantic Alfea Extensa Duo) qui alimente un plancher chauffant et qui fait mon ECS.

Ma consommation d'ECS principal risque de basculer fortement du côté de l'extension car ma salle de bain actuel deviendra plus secondaire (nous sommes 2 adultes et un bébé de 9 mois). Je pense que c'est à prendre en compte dans le dimensionnement du chauffe eau en question.

N'y connaissant rien du tout je ne sais pas quelles solutions s'offre à moi. Je sais que certains sont partisan du plus simple et économique avec un simple chauffe eau électrique d'appoint.
Je pense que c'est également ce vers quoi va m'orienter mon MOE, je pense même qu'au départ, si je disais rien il remettait pas de chauffe du tout...Mon but n'est pas d'attendre 3h pour avoir de l'eau chaude.

Donc je ne cherche pas nécessairement ce qui est plus économique mais plutôt le bon compromis, simplicité de mis en oeuvre, coût modéré à l'achat et à l'usage dans les années à venir.

Merci à vous