Retard chantier et indemnités

Bonjour, nous sommes en train de faire une extension avec un constructeur. Le chantier a commencé le 14 février , nous sommes le 24 octobre et nous avons juste des murs , pas de charpente . Dans notre contrat il est noté que la durée d'exécution des travaux sera de 8 mois , le délai est donc dépassé il est noté également qu'il y a une garantie de délai de construction .
Nous avons bien sûr discuté avec le chef de chantier qui nous a dit que les couvreurs étaient débordés ... Bref nous n'avons pas de date de reprise de chantier .
Nous avons peur que si nous demandons des indemnités de retard , que le chantier soit bâclé après ... Mais en attendant nous on paye des frais intercalaires. Que nous conseillez vous ? 
Et comment cela se passe pour demander des pénalités de retard ? 
Merci