Pénalités de retard non conforme

Bonjour,

Nous avons reçu notre maison avec plusieurs mois de retard, et nous avons attendu plusieurs mois encore les pénalités de retard.

Notre constructeur nous avait finalement adressé un mail nous proposant moitié moins que prévue, invoquant des intempéries et une date de démarrage plus tard que la réalité (en sachant que le chantier avait démarré plus tôt à notre demande, par mail).

Nous leur avons expliqué que la date de chantier était erroné, et qu'ils se devaient nous fournir des justificatifs pour les intempéries.

Après plusieurs semaines sans retour, et être passée par leur assurance (je ne sais plus le nom), ils se décident enfin à nous envoyer un courrier.

Le courrier reçu ce jour contient un chèque avec le mauvais montant, et une lettre disant qu'ils ne changerait rien, selon la réglementation en vigueur (sans en citée une seule).

Ma question est, quelle procédure dois-je suivre maintenant, en sachant qu'aucune communication ne semble possible avec eux ? Est-ce le moment d'aller au tribunal ? Comment faire ?

Merci d'avance pour votre aide,
Cordialement,
Adrien CHEVALLIER