Chauffe eau électrique instantané + ballon eau chaude = bonne idée ?

Bonjour à tous !

J'ai une petite maison (47m²) que je suis en train de rénovée, mais j'ai un problème d'eau chaude. Quelques détails (résumé plus bas pour ceux qui ont la flemme!) :

N'ayant pas beaucoup de place, j'avais été séduit par les promesses du chauffe eau (CE) électrique instantané, c'est à dire un encombrement mini pour une eau bien chaude. J'ai donc acheté un CLAGE CEX9. Cet appareil était sensé alimenter en eau chaude toute ma maison, à savoir un évier dans la cuisine, un lavabo et une douche dans le SDB. J'ai assez vite déchanté après l'installation, je ne mettais pas rendu compte à l'époque qu'un débit de 4L/mn, c'est ridiculement faible surtout pour une douche (alors que l'appareil consomme quasi 9kW et est normalement prévu pour !). Des tests en été, avec un débit réglé donc à 4L/mn (via le robinet en entrée de l'appareil) et une température d'entrée de 24°C avait donné une température de sortie de seulement 46°C (consigne à 55°C) ... Mais bref, ce n'est pas vraiment le sujet ici.

Le vrai problème c'est que je me suis aperçu, outre le faible débit, que l'appareil n'arrive pas à chauffer correctement l'eau. Il n'atteignait jamais la température de consigne, car il était en fait limité en puissance. Une mesure au multimètre m'a révélé que le CE faisait chuter la tension de toute mon installation à 200V ! Après d'interminable appels chez ENEDIS, la conclusion finale est la suivante : des travaux (lourds) de renforcement sont nécessaires (je suis en bout de ligne, etc.). Ma demande a été accepté mais le gars au téléphone m'a bien dit qu'il ne fallait pas être pressé et que ça pouvait prendre jusqu'à 6 mois rien que pour la validation des travaux (étude, mairie, etc).

TLDR : je suis deçu par le faible débit du CE instantané, et en plus mon alimentation électrique est trop faible pour me permettre d'exploiter pleinement la puissance du CE, donc j'ai de l'eau tiède.

Je cherche donc une solution pour gagner en confort (débit) et surtout ne pas attendre que les travaux soient exécutées pour pouvoir prendre une douche chaude. Mon CE fonctionne quand même, dans une certaine mesure. Donc je me suis dit qu'il fallait peut etre juste un système qui préchauffe l'eau, et qu'ensuite mon CE finisse le travail. Et donc, j'ai pensé qu'un petit ballon d'eau chaude (ex : 50L) pourrait convenir.

L'idée, c'est d'avoir le ballon de 50L qui chauffe l'eau à 60°C, puis qui envoit vers un mitigeur thermostatique, qui reçoit également l'eau froide. Le mitigeur envoit à son tour l'eau (réglé à environ 40° disons) au CE. Enfin, le CE chauffe l'eau de 40° à 50 ou 55°. L'intérêt serait de mâcher le travail du CE pour qu'il arrive à produire les derniers dégrés manquants (10 à 15°C de plus) même à plein débit (5L/mn d'après la doc). Cette faible augmentation de température pourrait s'opérer à puissance réduite (maximum 5 à 6kW, limite observée, au delà la tension chute trop et donc la puissance avec). Enfin, si j'arrive à sortir de l'eau à 55°C à 5L/mn, je pense pouvoir obtenir au moins du 7 à 8L/mn à la douche à 40°C, même en hiver (eau froide entre 5 et 10°C).

Je précise que la maison est prévue pour pouvoir accueilir jusqu'à 4 personnes donc je sais que 50L c'est vraiment limite, mais vu qu'il s'agit simplement d'un système tampon pour mon CE je pense que ça peut le faire ... Et de toute manière je ne sais pas ou je pourrais mettre un ballon plus gros. Rien que le 50L, je vais devoir un peu me creuser la tête. Je peux fournir des photos et plan si besoin.

QUESTION : d'après vous, est ce qu'une telle installation est réalisation ? Pertinente ? Autrement, avez vous d'autres idées ? Merci d'avance !