Corps de ferme & architecte

Bonjour à tous,
Etant en banlieue parisienne, j'ai l'intention de faire construire sur un terrain nu un corps de ferme qui sera classé comme établissement recevant du public.
J'ai vu qqles architectes ds la région mais aucun ne semble "faire l'affaire" pour ce projet d'autant plus que les tarifs parisiens ne me permettent pas de faire ce que je souhaite...
J'ai entendu dire qu'en allant dans nos régions françaises, on pouvait trouver des artisans compétents et motivés qui seraient au passage moins couteux (même si ce n'est pas uniquement le prix qui est mon critère de choix).

Ds toute région, on rencontre des personnes qui aiment leurs métiers et qui peuvent réaliser de belles choses...sans prendre les gens uniquement pour des tirroirs caisses...(c'est certain que tous le monde recherche la perle rare ds la maconnerie, dans la charpente...)
Ce projet étant donc un corps de ferme (que l'on croise forcément plus en province que sur les champs élysées), je trouverais donc plutot légitime d'aller voir un architecte en province ou du moins à faire appel à des professionnels qui réhabilitent ou construisent ce type de biens.
Seul hic, à part ouvrir le botin des architectes en prenant une région un peu au hasard, je ne vois pas trop comment m'y prendre.

Avez vous une idée? ou du moins quelle direction prendre?

Merci par avance.
Cordialement