Viabilisation, loi cartel, monopole, besoin d'aide

Bonjour à tous,

Mon conjoint et moi même allons construire une maison individuelle. Nous devons d'abord faire viabiliser notre terrain. Pour cela, dans la commune, on nous impose une entreprise pour la viabilisation de l'eau potable. Cette entreprise nous a fait un devis exorbitant. (2x la somme prévue par notre constructeur). Nous avons demander si nous pouvions prendre une autre entreprise, ce à quoi le président du syndicat d'eau nous à répondu "non, nous avons une convention avec cette entreprise"
Nous en avons parler à notre constructeur qui nous à dit que chaque personne doit avoir le droit de choisir entre plusieurs entreprise, qu'il existe des lois, qui interdisent le cartel, le monopole... mais je ne les trouve pas ces textes de lois ... 
Pourriez vous m'aider svp ?
Merci !!!