Besoin d'aide / Conflit avec constructeur

Bonjour à tous,

Je tiens d'abord à dire que je suis un fervent lecteur du forum, et que je me décide (malgrès moi) à poster mon premier sujet.
J'essaye de vous la faire courte :

Donc, nous sommes en train de faire construire notre première maison avec un constructeur de la région Sud de Lyon (ce constructeur nous a été chaudement recommandé par des amis).
La construction a commencé juin 2010. Nous entretenions de très bonnes relations avec le commercial/maitre d'oeuvre. Le chantier s'est très bien déroulé, mis à part des défauts sur la maçonnerie (brique cassées par endroits), qui dixit le commercial seraient rectifiés par le façadier et des problèmes dans les menuiseries (mauvaise commande des portes et volets, erreurs de leurs parts dans les demandes de réglements... bref)
Le commercial a toujours été disponible pour répondre à nos questions et petites modifications sur le plan de dernière minute (porte de services notamment). Nous n'avons jamais fait de visites du chantier ensemble mais je tiens à préciser que nous avions un double des clés du chantier.
Le 22/12/2010 nous recevons l'appel de fonds des 95%. Le carrelage, l'éléctricité et la plomberie n'étaientt pas finie. Cette facture, nous semblant prématurée, nous laissons un peu traîner le paiement. Mi-janvier, le terrassier commence les tranchées pour les VRD, aux alentours du 20/01 EDF nous raccorde au réseau éléctrique. Le commercial part 15j en congé, rien ne bouge.
Il faut qu'on appelle l'éléctricien pour qu'il vienne la semaine d'après.
A partir de là je constate des malfaçons. Les appuis de fenêtres du garage sont tous mal posés. Lorsque je pose mon placo de 6 cm, elles ressortent toutes. D'après des amis artisans, c'est un pont thermique (elles sont toutes gelées à l'intérieur). Et les aérations du vide sanitaire n'ont pas été prévues (dommage la terre est déjà remblayée).
Le constructeur se fait de plus en plus pressant concernant le réglement... Début février, l'éléctricité et les carrelages sont terminées. La plomberie
à ce jour n'est toujours pas finie (pas de WC, cumulus, éviers...).
Début de la semaine dernière, il nous propose de faire la remise des clés au bureau, et que l'on amène le chèque par la même occasion (c'est juste administratif d'après lui...). Nous refusons.
C'est alors qu'hier, je reçois un coup de téléphone très désagréable du commercial nous demandant expressement les 95 %. Nous lui rappellons, que la plomberie n'est pas finie, le ton monte, il devient aggressif, il nous dit que nous sommes de mauvais clients (pour pas dire des voleurs), qu'il n'y a pas de malfaçons sur les fenêtres, qu'on peut faire venir un expert... qu'il n'y a pas de problème mais que c'est nous qui en avons un et que le plombier passe la semaine prochaine et qu'on fera la remise des clés sur le chantier dans la foulée (en gros il s'en lave les mains et ne veut plus entendre parler de nous après !). Ambiance sympa donc.
Pour conclure, l'aventure se termine très mal, et nous nous faisons beaucoups de soucis. Toute confiance a disparue.
Nous nous demandons comment faire rectifier le problème des fenêtres et comment aborder sereinement la remise des clés.

Encore merci à tous ceux qui ont pris le temps de lire notre témoignage.
Tout conseil sera le bienvenue.