Réception - Refus de donner les clés

Bonjour à tous,

J'espère que vous pourrez m'apporter des réponses..

Nous avons remarqué plusieurs désordres et malfaçons durant la construction , que nous avons notifié par LRAR à deux reprises. Réponse du constructeur : "Nous ferons le nécessaire avant réception"

Mais voilà que le constructeur nous a sollicité il y a deux semaines pour une remise des clés alors qu'il y avait encore ses désordres et malfaçons.
Vu le nombre de problèmes rencontré avec ce constructeur, nous nous sommes donc rendu au rdv avec un huissier = Résultat 12 réserves !
Au vu de cela, le constructeur n'a pas accepté et n'a pas rempli le procès verbal et a dit que ce n'était qu'une visite de chantier ! Nous lui avons mis la convocation sous le nez mais rien à faire.
Le huissier a pris note de tout ca. Le constructeur a confirmé à l'huissier qu'il fera les travaux nécessaires (mais biensur..)
2 semaines se sont écoulées, rien n'a été fait à la maison et voilà que le constructeur nous sollicite à nouveau pour une réception.
Nous allons y retourner avec le huissier.

Nous sentons que les choses vont de nouveau mal se passer et le constructeur repartira avec les clés. C'est pourquoi je sollicite votre aide.
Si le constructeur refuse à nouveau de remplir de procès verbal et décide de partir, avons nous le droit de prendre possession des lieux et changer les serrures, et d'utiliser le compte rendu (procès verbal) de l'huissier et le faire signer au constructeur.

Que faire ?

Merci de votre aide.