Quel poele choisir pour notre maison mob bbc ?

Bonjour à tous,

comme beaucoup de personnes j'ai du mal à trancher cette question, peut être pourrez vous m'aider...

Ma maison: 105 m2 de plein pied orienté sud ouest, rectangulaire, côté ouest la pièce principale cuisine/salon de 40 M2 et côté est les 3 chambres.
Ossature bois, isolation ouate de cellulose. Charpente fermette. Maison construite sur un sous sol qui fait toute la maison.
Le but serait un poele à bûches pour chauffer toute la maison et basta!!

Mon MO me dit que le BET déclare: poele à bois 8kw de puissance nominale et 82% de rendement. Le hic c'est que presque tous les revendeurs m'ont dit que cette puissance était trop élevée

J'ai démarché plusieurs revendeurs:

Hase: me propose un poele ottawa 3-7 kw, pour la modique somme de 9000 e (5000 poele+4000 tubes et montage etc) = NON merci c'est gentil
Scan line/ heta/ modèle 7b: 2-6 Kw rendement 83 %, 2800 le poele et 5246 tout monté= Envisageable
je lorgne sur le scan line 70 aussi puissance 2-8 kw et 83% de rendement et 450 kg (ça doit restituer un peu qd meme), j'ai pas le prix...la question c'est: quel est le réel avantage de la restitution de chaleur ? pouvoir stopper le feu et ça continue de chauffer? oui mais toute la maison ou juste ce qu'il voit? parce que si il restitue le soir quand on est couchés par rayonnement ça sert à rien non?

Si j'ai bien compris il n'y a réellement que les PDM qui accumulent et restituent longuement la chaleur, ils chauffent ce qu'ils voient et sont gros(et chers) donc dans mon cas ça ne va pas car j'espère chauffer aussi les chambres.
Après il y a les mixtes cad convection + briques réfractaires, pierre ollaires etc genre comme le heta sauf qu'apparemment il faut au moins 400 kg de pierre pour que ce ne soit pas que de la déco... J'opterai plutôt pour ceux là reste le problème de la puissance...
La puissance nominale...dur de savoir ce que ça représente vraiment...j'imagine la puissance atteinte au meilleur rendement...J'ai lu par là 1kw pour 15 m2 en bbc donc pour 105 m2 ce serait 7 kw...maxi ou nominale?

J'ai peur de me tauler j'ai pas envie de surchauffer même si on peut ouvrir les fenêtres mais je trouve ça con d'isoler au top pour laisser échapper la chaleur ensuite.
J'habite le sud ouest il fait jamais très froid sauf 1 mois et demi, sinon c entre 6° le matin et 13° l'apm...
est ce que le BET impose une norme en vue du BBC ou est ce une préconisation ?

Qu'en pensez vous ?
Auriez vous un petit coup de pouce à me donner ?
Merci par avance
jona