Quels types de plans pour économiser ?

Bonjour,
Je me lance dans un projet de construction mais je suis partie avec 0 connaissance
Petit à petit je découvre en lisant à droite à gauche et grâce aux quelques constructeurs rencontrés, les idées commencent à prendre forme.
Je suis seule à financer mon projet. Je souhaiterai une surface d'environ 80-90m².
1 : Le terrain mesurera entre 400 et 500 m², la parcelle n'est pas encore découpée, je n'ai donc pas encore les mesures exactes, j'ai juste déposé une option en mairie. Je ne cherche pas à avoir beaucoup de jardin, par conséquent, que la maison soit à étage ou de plain pied, cela m'est à vrai dire égal... Du coup, je me dis que c'est peut-être l'aspect financier qui va me faire trancher. Alors plain pied ou maison à étage, quelle construction est la plus économique pour une surface telle que la mienne ?
2 : Après la surface habitable, que paye-t-on en fait ??? Je m'explique car je me pose plusieurs questions, toujours dans l'esprit d'arriver au moins cher.
- Vaut-il mieux demander une chambre de 10m² avec ouverture dans la cloison sur une autre pièce de 9m² dans lequel serait fait un dressing, ou mieux vaut-il demander une immense chambre de quasi 17.18m² (et l'agencer soit même en chambre / dressing) ?
- Pour un bureau, environ 6m², parle-t-on d'une pièce ? Le prix varie-t-il selon que l'on demande un bureau de 6m² ou un de 9m² si au final la surface totale reste identique ?
- Le fait de cherche sur les plans une maison avec une grande salle de bain (8m² environ : cela ne vous semble peut-être pas grand, mais ayant toujours vécu dans une SDB de 4m², pour moi c'est immence lol), revient-il plus cher que lorsque l'on a une SDB de taille raisonnable ?
J'espère que vous cernez où se situe mon problème Je souhaiterais en fait avoir : un petit bureau (6.7 m²), une chambre de taille normale (9.10 m²) mais avec dressing proche (8.9m²) , une seconde chambre (9m²), une salle de bain assez grande (7.8m²), un cellier assez grand (4.5m²). Si j'essaie de résumer ce que je demande, c'est "que dois-je concrètement demander aux constructeurs d'après mes goûts".
Si au final la surface totale de la maison est identique quelque soit la taille des pièces, y a-t-il des variations de prix lorsque l'on souhaite certaine pièce plus grande et d'autres plus petites que la "normale".
En vous remerciant à l'avance des réponses que vous pourrez m'apporter ! Je retourne jouer à mon logiciel de construction 3D