Orientation maison délicate

Bonjour,

Je viens solliciter votre aide ,
Ma femme et moi allons prochainement faire construire notre maison au niveau de Toulouse(31), signature du terrain dans 2 semaines.
Maison plein pied de 90m² sur un terrain de 767m².
On arrive pas a trouver l'orientation enfin plutôt le positionnement des pièces pour que ce soit le plus agréable tout le long de l'année ,malgré avoir lu ce super guide d'issac..


Je vous laisse en juger voici le plan du terrain avec son orientation en haut à gauche, je suis sur la parcelle de gauche avec la présence d'une haie végétale (+ de 2m)






et voici le plan de la maison



On aura donc le nord qui se retrouve sur le coin bas à gauche et le sud coté coin chambre en haut à droite ,si je dis pas n’importe quoi

Pensez vous qu'on doit laisser le plan comme t'elle ? faire une symétrie et avoir donc le garage et le cellier de l'autre coté?
Il est possible d'intervertir les chambres si besoins, WC par contre forcement donnant sur l’extérieur.

Je vous remercie de votre conseil !
Bien à vous,

Abso