Terrain avec maison à rénover

Bonjour,

J'ignore si j'ai choisi la bonne section du forum, je m'excuse si ce n'est pas le cas...

J'ai visité une maison en très mauvais état d'environ 60m² située sur un beau terrain de 1000m² (cf. image jointe). Mauvais état, c'est :
- Cloisons intérieures à refaire entièrement
- Isolation des murs et des combles à faire
- Implantation des pièces perfectibles : à voir pour déplacer certaines pièces
- Charpente : ???
- Tranchée creusée jusqu'aux fondation sur toute la longueur du mur nord : humidité ?
- Murs extérieurs en bon état d'après le constructeur
- Électricité hors norme

J'ai demandé à un expert immobilier qui prendrait 750 euros pour faire un état des lieux complet avec un rapport complet (un architecte me prendrait 1400 euros).

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Mon projet se porterait donc sur la construction dans un premier temps, suivi de la rénovation suivant les finances. La rénovation dépendra des finances et de l'expertise potentielle du bien qui pourrait conduire à la destruction totale de la maison existante.

1- Pensez-vous qu'une expertise soit justifiée, avant la construction (et avant même le compromis), afin d'adapter le projet global sur le long terme ? (inutile de placer la construction afin de ne pas gêner la maison existante si la finalité est sa destruction ?)
2- Peut-on changer la destination d'un bien déjà construit ? Par exemple, si je veux faire de cette maison un atelier ou un garage, pour payer moins de taxes foncières ?
3- D'autres avis / conseils ? Je prends tout !

Merci d'avance !