Existence vieux pare pluie sous ardoise. Nouvelle isolation ouate ou laine? Aération de toiture?pare vent/frein vapeur?

Bonjour à tous,
J’envisage la rénovation d’une maison en pierre, couverte en ardoise (en Bretagne). Il y a un pare pluie, genre de bâche translucide en polyane étanche entre l’ardoise et la volige. La volige, la bâche et les ardoises sont là depuis 1972.
Ma crainte est que cette couche de plastique sous l’ardoise emprisonne à l’intérieur de la maison l’humidité crée par nos modes de vie (douche, cuisine, linge à sécher dans la maison), et que la différence thermique de l’air chaud au contact de la bâche créer de la condensation, de l’eau, qui pourrisse la charpente et l’isolation.

Ma réflexion se porte sur le choix de l’isolant, l’installation ou non d’un pare ou frein vapeur et l’épaisseur de la lame d’air sous toiture avec ou non la création de chatières pour ventiler le tout.

L’isolation des rampants : Il s’agit de combles aménagés qui seront 2 chambres et une SDB, il n’y a pas de combles perdus, les rampants vont jusqu’à la pointe du faîtage. Je suis prête à mettre de l’épaisseur pour avoir une bonne résistance thermique. J’hésite entre :

-la laine de verre gr32 en épaisseur 140+200=340 avec le kraft scotché pour pare vapeur) pour un R de 10,6.
Et
-la ouate de cellulose, ISOCELL (masse volumique de 58kg/m3) 280mm insufflée entre un pare-pluie en sous face des chevrons pour réalisation de la lame de ventilation et un freine vapeur sd18 pour un R de 7.
Finition BA13 dans les 2 cas.

A épaisseur égale la laine l’emporte en Résistance thermique.
A R égal la ouate l’emporte question déphasage, et phonique. Mais là, le R est meilleur en laine donc le phonique et le déphasage suivent, ça va de paire avec le R et l’épaisseur, non ? Et puis en Bretagne le déphasage…le phonique m’importe plus.

Vu la densité de la ouate quand elle est insuflée pas étonnant que ce matelas fasse une bonne couche de protection, mais pour passer un R de 10 il faut insufler plus de 41cm ça serait très lourd ça ne vaut plus le coup elle s’auto tasserait non ?

Enfin et surtout en terme de budget ça n’est pas le même prix, plus de 2 fois plus cher pour la ouate alors que le R est moins bon. Je voulais faire l’effort d’utiliser un matériaux plus écolo mais là avec la différence prix/performance, je me suis perdue !

Question perspirance j’ai lu de tout. Avec mon vieux pare pluie en plastique l’humidité est coincée à l’intérieure, il faudrait que je le lacère au cutter pour laisser l’eau sécher par le toit ? Il a été mis pour rien.

Si j’opte pour la laine de verre, elle serait en rouleau semi rigide reposant sur les chevrons, l’épaisseur des chevrons créerait la lame d’air entre la laine et la volige. Je comptais faire installer des ventilations de toit, ou chatières, en partie haute et basse pour faire circuler l’air pour que la charpente et l’isolant reste sains plutôt que macérant dans un tuperoir. Reste la question pare ou frein vapeur ou kraft scotché. L’épaisseur voulue est de 340 mm, il n’y a pas de suspente spéciale pare vapeur pour cette épaisseur, et l’épaisseur en elle même (bien posée en 2 couches) fait pare vent. Sous l’ossature métallique le vissage des plaques de plâtre percerait ce voile. Le kraft scotché ça ne suffit pas ? L’humidité passe un peu mais peut sécher grâce à la ventilation des chatières et je laisse le vieux pare pluie faire son boulot sans le perforer ?
Merci pour vos réponses.